整い熟成醤油@らぁ麺 食医(祐天寺駅) ★★★★☆

らぁ麺 食医

今回は祐天寺駅。2026年5月オープンの新店です。
祐天寺の古民家食堂 ひとり〆にてアイドルタイムにラーメンの提供を開始。
気になって向かってみることに。

2026年155杯目

東急東横線に乗って祐天寺駅を目指します。
到着すると、東口1を出て前方に祐天寺駅通りを進みます。
そのまま祐天寺駅通りをしばらく歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の立札を確認して店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店すると、まずは受付カウンターで注文と精算を行うようです。
メニューは整い熟成醤油、潤い天然塩、熟成醤油、天然塩、白木耳の潤い昆布水つけ麺のラインアップとなっています。
白木耳の潤い昆布水つけ麺はまだ未提供となっていました。
どちらにするか悩ましいですが、ここは先頭の整い熟成醤油をお願いしてみます。
支払いを済ませると、スタッフに案内されたテーブル席へ。

古民家をリノベーションしたお店で和モダンな雰囲気がよいですね。
18時55分頃到着で、店内は先客が2名という状況でした。
待っている間にサービスのなつめを頂きました。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
整い熟成醤油1,700yen
潤い天然塩1,700yen
熟成醤油1,350yen
天然塩1,350yen
白木耳の潤い昆布水つけ麺1,900yen

お店の情報

訪問日2026年5月28日
店名らぁ麺 食医
住所〒153-0052 東京都目黒区祐天寺2-8-12
最寄り駅祐天寺駅
電話番号不明
営業時間11:30-15:00、[木]11:30-15:00/16:00-20:00
定休日月曜日、火曜日、日曜日

整い熟成醤油

3分ほどして着丼。

和を感じる六兵衛丼でやってきました。
はてさて、いただきます。

スープ

魚介ベースに乾物を合わせた清湯醤油です。
生薬やスパイス由来の薬膳感をほのり感じる味わいとなっています。
身体が喜ぶような浸透具合で、スープがじわります。

中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、伸びやかな啜り心地となっています。
スープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。

豚チャーシューが2枚入っています。
低温調理タイプでしっとりむちりな肉感を楽しめます。
メンマは程よいコリコリ感で、白キクラゲは繊細なジャリコリ感がアクセントになります。
クコの実は甘味が薬膳感をアップしてくれます。
海苔はやや強めの香がよい塩梅です。

評価

薬膳ほんのり身体が喜ぶ一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー整い熟成醤油
料金1,700yen:先会計:現金決済:カード決済:電子マネー決済:QRコード決済
スープ清湯:醤油:魚介
中細麺:ストレート
豚チャーシュー、白キクラゲ、笹切りネギ、クコの実、海苔