松尾製麦
今回は祖師ヶ谷大蔵駅。2026年3月オープンの新店です。
北府中の中華蕎麦 ひら井で店長だった方が祖師ヶ谷大蔵にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年63杯目
小田急小田原線に乗って祖師ヶ谷大蔵駅を目指します。
到着すると、北口を出て左前方に祖師谷通りを進みます。
祖師谷通りを右に折れて、少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
記憶をたどると世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂の跡地ですね。
営業中を確認してから店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華蕎麦、つけ蕎麦のツートップ体制となっており、組み合わせでチャーシューが、麺量が並、中、大から選べるようです。
まだメニューが絞られているようで、ほとんどが売切となっていました。
ここは迷う余地なく、中華蕎麦 並をタップします。
食券を発行してスタッフに渡すと指定の時刻を案内されます。
11時55分頃到着で、13時の案内となりました。
店頭では待てないため、近隣で時間を使います。
5分ほど前に戻ると、スタッフに案内され13時組が整列されます。
揃ったところで、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
組まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年3月1日 |
| 店名 | 松尾製麦 |
| 住所 | 〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷1-9-14 |
| 最寄り駅 | 祖師ヶ谷大蔵駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
中華蕎麦 並
5分ほどして着丼。
丸みを帯びた多様丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた白湯醤油です。
ファーストアタックは魚介が香る、ぽってり濃度のあるスープとなっています。
出汁感優勢のマイルドな味わいがよいですね。
麺
極太の平打ち縮れ麺となっています。
ふわもち感のある麺で、表面はふわっと軟らかな食感なっています。
中はしっかりとコシがあり、旨インパクトのある麺を楽しめます。
具
メンマの下に隠れた豚チャーシューが1枚入っています。
むちぶりな肉感で、脂の旨味がじわります。
メンマはたっぷり入ってコリシャク感を楽しめます。
笹切りネギはザク感が清涼アクセントになります。
評価
旨インパクトのある麺を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華蕎麦 並 |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 極太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、笹切りネギ、海苔 |