らーめん(太麺)@これでいいのだ(自由が丘駅) ★★★★☆

これでいいのだ

今回は自由が丘駅。2025年12月オープンの新店です。
中目黒、新丸子で営業していたこれでいいのだが自由が丘に移転オープン。
これまで未訪問のため、これを機に向かってみますよ。

2026年8杯目

東急東横線に乗って自由が丘駅を目指します。
到着すると、正面口を出て右に女神通りを進みます。
女神通りを左に折れて、すずかけ通りを少し歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
8時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
開店の5分程前になると店主さんが現れ、開店の運びとなります。
少し早開けとなり、案内されて店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店するとカウンターで注文することになります。
メニューはらーめん、半らーめん、GNPらーめん、GNP半らーめんのラインアップとなっています。
半らーめん、GNP半らーめんは時間限定となっています。
ここはあまり迷わず、基本のらーめんをお願いします。
すると細麺、太麺から選べるようで、太麺でお願いしてみます。

支払いを済ませると、レンゲとお水を汲んでカウンター席を陣取ります。
お店はhyphenの間借り営業となっているようです。
汲んだお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
らーめん999yen
半らーめん499yen
GNPらーめん1,099yen
GNP半らーめん599yen

お店の情報

訪問日2026年1月10日
店名これでいいのだ
住所〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-26-9 三笠ビル B1F
最寄り駅自由が丘駅
電話番号不明
営業時間11:00-14:00(L.O.)
定休日木曜日、不定休

らーめん(太麺)

8分ほどして着丼。

プラのトレーに乗ってやってきました。
はてさて、いただきます。

スープ

魚介ベースの清湯醤油です。
意外にも和出汁といった風情で惹きのある味わいとなっています。
濃いめな味わいで全体的にはジャンクさも感じますね。

太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、多加水もっちもちな食感が心地よいです。
みずみずしい麺肌とスープがとてもマッチしています。

豚チャーシューが数枚入っています。
チャーシューというよりはバラの煮込みという雰囲気ですが、味が染みてよいですね。
積み上がったモヤシは食感がよく、揚げ玉はスープを吸ってよい塩梅です。
生卵は麺とスープに絡めて、ねっとり感を楽しめます。

評価

もっちり麺に意外な和出汁がマッチする一杯でした。

★★★★☆[85]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューらーめん(太麺)
料金999yen:先会計:現金決済
スープ清湯:醤油:魚介
太麺:平打ち:縮れ
豚チャーシュー、ナルト、モヤシ、揚げ玉、別皿:生卵