にぼしらぁ麺 なの花
今回は成岩駅。2025年7月オープンのお店です。
住吉町の麺屋 さくらに勤めていた方がオープンさせたお店になります。
気になって向かってみることに。
目次
2026年3杯目
名鉄河和線に乗って成岩駅を目指します。
到着すると、出口を出て右に進みます。
そのまま少し歩くとお店に到着です。
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地なく到着することができました。
10時30分頃到着で、店頭には4名の行列が発生していました。
先頭から4名は椅子に座って待てるようで、ギリギリoutでした・・
開店まで店頭で待ちます。
定刻になるとスタッフが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、先客からスタッフに案内されて店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはニボシラーメン、濃いニボシラーメン、にぼし味噌らぁ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、チャーシューが、麺量が1玉、1.5玉から、味の種類がしお、しょうゆから選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは気になってしまった限定のにぼし味噌らぁ麺をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、麺の種類を通常麺か中太麺のどちらにするか尋ねられます。
何となく中太麺でお願いしてみます。
開店から満席となり、中待ちが発生していました。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年1月4日 |
| 店名 | にぼしらぁ麺 なの花 |
| 住所 | 〒475-0846 愛知県半田市栄町3-34 |
| 最寄り駅 | 成岩駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:00／18:00-20:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
にぼし味噌らぁ麺 1玉（中太麺）
8分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
煮干しベースの清湯味噌です。
煮干しの銀粉が浮かぶスープに赤味噌が絶妙なバランスでマッチしています。
どちらのよさも楽しめる味わいが心地よく、ついついレンゲが進みます。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな麺肌にほどよい歯切れのよさを感じます。
スープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入ってます。
軟らかくしっとりした肉感で、抜群の火入れとなっています。
味付けもとてもよいです。
青菜のフレッシュなザク感がよいですが、刻みタマネギは粗めのカットでやや辛味が強い印象です。
白黒胡麻の香ばしさはよきアクセントですね。
評価
赤味噌と煮干しの一体感が堪らない一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | にぼし味噌らぁ麺 1玉（中太麺） |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：味噌：魚介：煮干し |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、青菜、刻みタマネギ、ネギ、胡麻 |