らぁ麺 かりよん（仮）
今回は泉岳寺駅。2024年8月オープンのお店です。
泉岳寺のRestaurant Karyonのスタッフ始めた土曜日限定間借り営業のお店になります。
前回は1人でしたが、今回は友人に誘われてラーメンコースで向かってみますよ。
目次
2025年17目
都営地下鉄浅草線に乗って泉岳寺駅を目指します。
到着すると、A2出口を出て右に第一京浜を進みます。
そのまま第一京浜を少し歩くと到着です。
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
11時55分頃到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
開店まで店頭で待ちます。
定刻になるとスタッフが現れ、木の立て看板が設置されます。
開店の運びとなり、先客から順次店内へ。
今回は予約ラーメンコースということで、それには帯同せず、友人たちと待ち合わせてから店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると案内されて、個室へ通されます。
着席すると、スタッフの持ってきたメニューブックを確認します。
今回のラーメンコースは当日のラーメンメニューから好きなものを選べるようです。
メニューは宍道湖しじみと煮干しのらぁ麺、鴨と芹のらぁ麺のツートップ体制となっており、味の種類が塩、醤油から選べるようです。
前回からメニューは一新されているようですね。
どれにするか悩ましいですが、食べたくなった限定の鴨と芹のらぁ麺をお願いします。
今回の個室は前回は待合室として利用されていた部屋ですね。
フレンチレストランだけに、相変わらず落ち着いた空間となっています。
友人たちと談笑しながコース料理を楽しみながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年1月18日 |
| 店名 | らぁ麺 かりよん（仮） |
| 住所 | 〒108-0074 東京都港区高輪2-15-21 |
| 最寄り駅 | 泉岳寺駅、高輪ゲートウェイ駅 |
| 電話番号 | 03-6456-4061 |
| 営業時間 | 12:00-14:00 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、日曜日 |
鴨と芹のらぁ麺
ラーメンコースのメインとして着丼。
スタイリッシュなトレーに乗ってやってきました。
丼は前回違って中華っぽさがありますね。
はてさて、いただきます。
スープ
鴨ベースに乾物等を合わせた清湯醤油です。
すっきりとして飲み口で、適度な醤油のキレを感じます。
鴨感は出過ぎず、バランスの取れたコクがじわります。
麺
中太のストレート麺となっています。
むちしこ感のある麺で、しっかりとしたコシを感じます。
スープと寄り添う啜り心地がよいですね。
具
鴨つくねが2個入っています。
スープを吸った味付けがよいですね。
たっぷり入ったセリはシャキっと風味よく、スープとマッチしています。
別皿には味付玉子とメンマ、鴨チャーシューが2枚入っています。
味付玉子は僅かにトリュフが香り、鴨チャーシューはしっとり肉感に噛み締める旨さがあります。
ごちゃっと具が多すぎる印象も受けますが、それぞれはqualityが高いですね。
評価
すっきりとしたキレにコクじわる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鴨と芹のらぁ麺 |
| 料金 | 1,760yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鴨 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 鴨つくね、セリ、刻み紫タマネギ、焼きネギ、細切り青ネギ、刻み柚子皮、別皿：鴨チャーシュー、別皿：味付玉子、別皿：メンマ |
ラーメンコース
本体に加えて、前菜2種、ワンタン、デザートがコースとして登場します。
ワンタン以外はイノベーティブフレンチといった印象で、本来のお店の片鱗を垣間見ることができました。
グループで訪問するならラーメンコースも大いにありですね。
メニューの情報
| メニュー | ラーメンコース |
| 料金 | 4,400yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |