中華そば モリス
今回は呉駅。1947年7月オープンのお店です。
呉を代表する中華そばの老舗になります。
気になって向かってみることに。
目次
2023年294杯目
JR呉線に乗って呉駅を目指します。
到着すると、出口を出てロータリーから右に国道31号線を進みます。
国道31号線を左に折れて国道185号線を進んで、左に折れると到着です。
駅からは遠いですが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
10時25分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
開店時間が近づくにつれて行列が伸びていきます。
定刻になるとスタッフが現れ、開店のはこびとなります。
先客に続いて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、頭上の壁に掲げられたメニューを確認します。
メニューは中華そばのみのラインアップとなっており、麺量が大盛、ミニから選べるようです。
ここは迷わず、基本の中華そばをお願いします。
ついでにエントランスにあるいなり寿しも取ってきます。
開店と同時に後客が続き、満席となっていました。
地元に愛されていることが伺えますね。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年10月15日 |
| 店名 | 中華そば モリス |
| 住所 | 〒737-0045 広島県呉市本通3-3-7 |
| 最寄り駅 | 呉駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 10:30-15:00 |
| 定休日 | 火曜日、第1月曜日 |
中華そば
4分ほどして着丼。
やや小ぶりの趣のある丼でやってきました。
隣客を見ると、麺量によって丼が変わるようです。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
魚介がメインと思われるスープは、クリア淡麗ながらしっかりとした味わいとなっています。
じわり優しい味わいに心も身体もほっこりします。
麺
中太のストレート麺となっています。
するもそ感のある麺で、伸びやかな啜り心地となっています。
もそっとした食感がスープにマッチしています。
具
豚チャーシューが4枚入っています。
小ぶりでややばさっとしていますが、むちりとした肉感を楽しめます。
メンマ、モヤシと刻み青ネギのザクコリシャキ感が小気味よいアクセントになります。
広島ラーメンの清湯版といった風情ですね。
評価
優しくもしっかりとした味わいにほっこりする一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 700yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、モヤシ、刻み青ネギ |
いなり寿し
自ら取ってきました。
いなり寿しが2個入っています。
甘くてジューシーなお揚げに酢飯が絶妙に絡みます。
気持ちがほっこりする味わいです。
メニューの情報
| メニュー | いなり寿し |
| 料金 | 140yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |