らーめんや 天金 四条店
今回は旭川駅。1952年創業のお店です。
旭川の老舗ラーメン店になります。
THE旭川ラーメンを求めて向かってみますよ。
目次
2023年176杯目
JR富良野線に乗って旭川駅を目指します。
到着すると、北口（東側）を出て緑橋通りを進みます。
国道39号の1つ手前を右に折れて少し歩くと到着です。
駅からは歩きますが、直角な道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは正油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで野菜、コーンバター、チャーシュー、野菜チャーシューが選べるようです。
基本のラインアップに若干迷いますが、ここはやはり正油ラーメンをお願いします。
16時30分頃到着で、店内は先客で3、4割程度埋まった状態でした。
適度な賑わいを感じますね。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年6月19日 |
| 店名 | らーめんや 天金 四条店 |
| 住所 | 〒070-0034 北海道旭川市四条通9-1704-31 |
| 最寄り駅 | 旭川駅 |
| 電話番号 | 0166-27-9525 |
| 営業時間 | 11:00-20:30(L.O.20:00) |
| 定休日 | 火曜日 |
正油ラーメン
5分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯醤油です。
表面にはラードが浮かび、オイリッシュでアツアツなスープとなっています。
味も旨味もしっかりと濃く、キレのある醤油感を楽しめます。
THE旭川ラーメンといった塩梅ですね。
麺
中細の縮れ麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
スープと絡んでするすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むちりと程よい肉感と味付けとなっています。
メンマは中庸ですが、適度なコリコリ感を楽しめます。
ザク感強めの刻みネギが、濃いスープのよきアクセントになります。
評価
旨濃いTHE旭川ラーメンを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 正油ラーメン |
| 料金 | 900yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：旭川ラーメン |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |