らーめん 梶原
今回は千歳烏山駅。2022年9月オープンの新店です。
中華そば ムタヒロ出身の店主さんが千歳烏山にお店をオープン。
気になってさっそく向かってみることに。
目次
2021年251杯目
京王線に乗って千歳烏山駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に進みます。
すぐに右に折れて少し歩くと到着です。
明光ビル新館 外観 営業時間 看板
駅からは近く、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
12時35分頃到着で、店頭に行列はありませんでしたが、店内には3名の待ちが発生していました。
スタッフに案内されて、先に食券を購入して待つことに。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らーめん、塩らーめん、醤油つけめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、ワンタン、特製が選べるようです。
醤油つけめんはまた未提供となっていました。
どれにするか悩ましいですが、ここは基本の醤油らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、店頭で待ちます。
到着から9分程待つと、スタッフからカウンター席に案内されます。
卓上：サイド 卓上
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
私の入店時がちょうどピークだったようで、その後待ちは発生していませんでした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年9月2日 |
| 店名 | らーめん 梶原 |
| 住所 | 〒157-0062 東京都世田谷区南烏山6-5-11 明光ビル新館 B103号 |
| 最寄り駅 | 千歳烏山駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:45) |
| 定休日 | 不定休 |
醤油らーめん
15分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
丼と同じ素材の受皿に乗ってやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
香味油でアツアツなスープは、節系魚介の風味がとても香ばしいですね。
カエシの合わせもよくキリっと惹きのある味わいにレンゲが進みます。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
ぷるもち感のある麺で、多加水のフレッシュな弾力がたまりません。
啜り心地もよく、しっかりとスープが絡みます。
具
具
豚チャーシューが3枚入っています。
軟らかくとろんとした肉感で、味付もたまらない逸品です。
これは肉増ししたいチャーシューですね。
メンマは細いですがコリコリ感がよく、味付も素敵ですね。
長めの三つ葉と白髪ネギの薬味アシストもスープと麺を引き立てくれます。
海苔もパリッと風味のよいものでした。
評価
キリっと惹きのある一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油らーめん |
| 料金 | 830yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、細メンマ、三つ葉、白髪ネギ、海苔 |