タマネギヘッドバッド
今回は要町駅。2022年3月オープンの新店です。
タマネギを全面にフィーチャーしたお店が要町にオープン。
気になってオープン当日に向かってみることに。
目次
2022年71杯目
東京メトロ有楽町線に乗って要町駅を目指します。
到着すると、6番出口を出て左にぐるりと引き返すように進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
外観 営業時間 立て看板
駅からは近く、一切迷わずあっという間に到着することができました。
OPENの札を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
一旦先客の食券購入を待ちます。
メニューはタマネギヘッドバッド、まぜそばタマネギヘッドバッド、つけそばタマネギヘッドバッド、冷やしタマネギヘッドバッドのラインアップとなっています。
オープン時はメニューを絞っているのか、タマネギヘッドバッドのみとなっていました。
ここは悩まずタマネギヘッドバッドをポチっとな。
するとスタッフから、当日はサービスで特定のドリンクが無料と案内されます。
少し悩んでコーヒーフロートをお願いします。
卓上 コーヒーフロート
スタッフに食券を渡して着席します。
19時30分頃到着で、店内は先客が7名という状態でした。
ほどなくしてやって来たコーヒーフロートは、なかなかによいもののようです。
着丼までゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年3月8日 |
| 店名 | タマネギヘッドバッド |
| 住所 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋5-26-14 サダシン西池袋 1F |
| 最寄り駅 | 要町駅 |
| 電話番号 | 03-5926-7990 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
タマネギヘッドバッド
7ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
思いの外小ぶりな桂林丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
ファーストアタックはふわりと香りますが、すぐさまオニオンが飛び出てきます。
最終的には旨味の詰まったオニオンスープとなり、レンゲが進みます。
麺
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
むちしこ感のある麺で、やや硬めのコシのある啜り心地となっています。
食べ応えがありスープが絡みます。
具
具 具：バケット
鶏チャーシューが2枚入っています。
むちっとしっかりとした肉感と旨さを楽しめます。
ひき肉とフライドオニオンはスープを吸って、旨味とコク深さがアップしています。
バケットもたっぷりとスープを吸ってうまうまです。
トマトソースを溶かし入れるとより洋風な味わいの味変を楽しめます。
ここに少量のバジルがよく合いますね。
評価
まんまオニオンスープを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
系列のジンジャーヘッドバッドも気になります。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | タマネギヘッドバッド |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：鶏魚介：オニオン |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、ひき肉、バジル、刻み紫タマネギ、フライドオニオン、バケット、トマトソース |