居酒屋 白兵衛
今回は西武新宿駅。2021年9月オープンの新店です。
歌舞伎町の三代目 白兵衛の味を引き継いだという居酒屋 白兵衛が近くに同じ歌舞伎町にオープン。
この日は別の新店に向かうも早仕舞いにより撃沈。。
当日グランドオープンだったこちらのお店に向かってみることに。
目次
2021年251杯目
京王線に乗って新宿駅を目指します。
最寄り駅は西武新宿駅ですが、新宿駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て西武新宿駅前通りを北上します。
途中セブン-イレブン 西武新宿店を右に折れて更に北上すると到着です。
外観 店頭
駅からは程なく、特に迷うことなく到着することができました。
17時50分頃到着で、ポールポジションゲットとなりました。
定刻を少し過ぎると、スタッフが現れオープンの運びとなります。
スタッフに案内され店内へ。
メニューブック メニューブック：サイド オススメメニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
スタッフから検温を受けます。
クリアするとおしぼりを受け取って、空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューは鯛骨塩らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、しじみ塩らーめん、醤油ワンタンらーめん、鯛骨塩雲吞らーめん、幻の鯛骨塩らーめん、鯛しゃぶ鯛骨塩つけめん、醤油つけめん、スンドゥブつけめんのラインアップとなっています。
その他には居酒屋メニューが多数揃っています。
少しばかり悩みますがオススメとなっている鯛骨塩らーめんをお願いします。
居酒屋でもあるため、アレもお願いしてみます。
卓上
開店と同時で店内は私のみという状態でした。
ほどなくしてやってきたアレで喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年9月1日 |
| 店名 | 居酒屋 白兵衛 |
| 住所 | 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-28-3 TOMOビル 2F |
| 最寄り駅 | 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅 |
| 電話番号 | 03-5272-6250 |
| 営業時間 | 18:00-28:00 |
| 定休日 | 不定休 |
鯛骨塩らーめん
13分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の反高台丼でやってきました。
少し時間がかかりましたね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの白湯塩です。
鮮魚寄りな鯛の旨味をすっとと感じます。
油分も少なく、あっさりとシンプルな味わいを楽しめます。
麺
麺
太の縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、全粒粉入りで風味があります。
スープがシンプルなだけに、麺の旨味が引き立ちますね。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
硬めの肉質で、炙りの入った香ばしさと八角のような香味を感じます。
水菜と青菜の食感が合間のアクセントになります。
評価
あっさりとシンプルな一杯でした。
★★★☆☆[65]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鯛骨塩らーめん |
| 料金 | 880yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 塩：白湯塩：魚介：鯛 |
| 麺 | 太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、水菜、青菜、胡麻 |
お通し
本体の前にやってきました。
アレ お通し
居酒屋という事で、アレを注文するとお通しもセットだったようです。
蒸し鶏に山葵感のあるタレがかかっていました。
メニューの情報
| メニュー | お通し |
| 料金 | 500yen：後会計：現金決済 |