職場に電車移動中にOPP発生。。
久々に途中下車する破目に。。

というわけでメンラーですw

今回は大口駅。2020年11月オープンの新店です。
家族経営でラーメンを提供するお店が大口にオープン。
プレオープンを経て、グランドオープン後に向かってみることに。

2020年334杯目

JR横浜線に乗って大口駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーを時計回りにぐるりとします。
大田神奈川線を渡るとすぐに到着です。

駅近で迷う要素はありません。
記憶を辿るとまるは担々麺の跡地ですかね。

13時頃到着で、店頭には5名程の行列が発生していました。
店主さんの奥さんでしょうか。
先に食券を購入して待つように案内されます。
さっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはしょうゆラーメン、しおラーメンのツートップ体制となっています。
シンプルなメニュー構成がよいですね。

ここはあまり悩むことなく、デフォルトのしょうゆラーメンをポチっとな。
食券を取り出して店主さんの奥さんに渡すと、再び外で待つことに。

すぐに先客が捌けてゆき、ほぼ待つことなく店内の2階席に案内されます。
2階席もあったんですね。
階段を上って2階席へ。
案内されたテーブル席に着席します。
4人席のテーブルですが、1人仕様と相席はさせないようです。
1階に賑わいとは打って変わって、静かな2階でゆるりと待ちます。

8分ほどして着丼。
和を感じる高台丼でやってきました。
階段を使って2階席に運ぶのは、少し大変な気がします。
ではでは、いただきます。

動物ベースの清湯醤油です。
鶏と豚を別々の鍋で出汁を取っているのだとか。
それぞれの旨味とコクを感じるも、出汁感が弱い気がします。

中細麺のストレートタイプ。
すべしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
するりと喉に吸い込まれていきます。

豚チャーシューが2枚入っています。
ややぱさっとした感じですが、噛み締める旨さがあります。
メンマは太めで、強めのコリコリ感を楽しめます。
刻み青ネギは薬味として安定感があります。

終盤は卓上の胡椒をお試し。
相性はもう一歩というところでした。

もう少し出汁感が欲しい一杯でした。

★★★☆☆[70]