通っているお店でゆるゆると。
やはり落ち着きますね。

というわけでメンラーですw

今回は大袋駅。2020年10月オープンの新店です。
店内自家製麺でシンプルで飽きのこない出汁ベースのラーメンを提供するお店が大袋にオープン。
エリア的になかなか訪問できずにいました。
ようやく向かってみることに。

2020年326杯目

東武伊勢崎線に乗って大袋駅を目指します。
到着すると、西口を出て左に進みます。
そのまま少し歩くと到着です。

駅近でなんの迷いもなく発見することができました。

やはり近いっていいですね。
テイクアウトの冷凍餃子の提供も始まったようです。

不定休となっていたため、予めtwitterを入念に確認していました。
無事営業中を確認して、店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは濃厚中華そば、淡麗中華そば、塩かけそば、七種節の昆布水つけ麺となっており、つけ麺は麺量が並、大から選べるようです。

少し悩むもデフォルトの濃厚中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
12時55分頃到着で、店内は先客が3名程の状態でした。
お昼真っただ中ですが、なんとなく寂しい気もしますね。
お水を汲んでゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

濃厚中華そば

3分ほどして着丼。
白の鳴門丼でやってきました。
想像以上に大きいですね。
さっそく、いただきます。

スープ

魚介ベースに豚骨を合わせた白湯醤油です。
節系が先行する味わいで、豚骨とのバランスもちょうどよい味わいですね。
あっさり過ぎずこってり過ぎない絶妙なコクを楽しめます。

麺

中太麺のストレートタイプ。
つるもち感のある麺で、滑らかな舌触りがいいですね。
スープと絡んでスムーズに喉に運ばれていきます。

具

薄切りの豚チャーシューが3枚入っています。
薄味でスープに馴染みますね。
メンマはサクッと感がよいです。
白髪ネギ、小口切り青ネギ、揚げネギを様々なネギを食感と風味で楽しめます。

終盤は卓上の生七味をお試し。
ピリッとけっこうな味変になりますね。
入れ過ぎは注意です。

評価

絶妙な旨コクバランスの一杯でした。

メニューの情報