連続投稿第2弾になります。

というわけでメンラーですw

今回は二重橋前駅。2020年10月開催のイベントです。
有名アイアンシェフと日本各地の食材がコラボした「奇跡のラーメン」
日付変わって、第2弾メニューを求めて向かってみることに。

2020年289杯目

東京メトロ千代田線に乗って二重橋駅を目指します。
到着すると、7番出口を出て丸の内仲通りを目指します。
右に折れて丸の内仲通りを少し歩くと到着です。

2回目ともなると自動的に足が向きますね。

当日は雨予報でしたが、なんとか降らずに持っていました。

キッチンカーに券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
まずはコロナ対策として名前、住所、電話番号を記入します。

メニューはさくらんぼ鶏の鯛スープそば、宮崎 日向そば、北海道ホタテ入り汁なし担々麺、熊本味噌とショコラブランの天草大王ラーメンのラインアップとなっています。
日にち限定のため、選ぶことはできませんが、この日のメニューとなっている宮崎 日向そばをお願いします。
こちらは宮崎県×【和食】日本料理「くろぎ」オーナーシェフの黒木シェフ監修とのことです。
前回と同じくサクっとキャッシュレス決済を済ませ、発券された食券を受け取ります。

調理場となっているキッチンカーに向かって、スタッフに食券を渡します。

しばし付近で待ちます。
謎のライオンオブジェに睨みをきかされます。。

19時30分頃到着で、先客はまばらといった感じでした。
前回よりもさらに客足が減ったように思えます。
天候のせいなのか、知名度なのか。
着丼まで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

北海道ホタテ入り汁なし担々麺

4分ほどして着丼。
黒の使い捨て容器でやってきました。
かなりシンプルなビジュアルですね。
はてさて、いただきます。

スープ

鶏豚骨ベースに昆布を合わせた清湯醤油です。
事前にスタッフから塩味が薄めと言われましたが、確かにそうですね。
ほぼ出汁の繊細な味を楽しめます。
ニラ醤油と合わせて初めて、清湯醤油となる感じですね。

麺

中太麺のストレートタイプ。
もちもち感がある麺で、しっかりとした食感を楽しめます。
繊細なスープには少し強すぎるかもしれません。

具

鶏チャーシューが3枚入っています。
むっちりしっかりとした肉感と旨味を楽しめます
ニラ醤油は具というよりも、味の素的なポジションですね。
一気に味変となり、出汁と共によい塩梅となりました。

評価

やはりお店で食べてみたい一杯でした。

メニューの情報