好来ラーメン
今回は東京駅。2026年3月オープンの新店です。
東京ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジ第2弾として熊本県人吉市の好来ラーメンが登場。
気になって向かってみることに。
目次
2026年78杯目
JR中央線に乗って東京駅を目指します。
到着すると、八重洲南口を出て地下へ降ります。
少し歩くと東京ラーメンストリートに到着です。
少し入って中央のご当地ラーメンチャレンジの場所が店舗になります。
もはやお馴染み道のりで迷わず到着することができました。
まずは食券購入から開始します。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは全部のせラーメン、チャーシューラーメン、味玉ラーメン、好来ラーメン、辛子高菜ラーメン、ネギだくラーメン、ダブルもやしラーメン、きくらげラーメンのラインアップとなっています。
どれにするか少し悩みますが、味は1種類ということで基本の好来ラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
18時55分頃到着で、店内は先客で5、6割程度埋まった状況でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年3月17日 |
| 店名 | 好来ラーメン |
| 住所 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F |
| 最寄り駅 | 東京駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 10:30-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
好来ラーメン
7分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
びっしりマー油で埋まった豚骨です。
ベースはオイリーな豚骨といった風情で、マー油のビターな味わいがそそります。
2つが合わさった個性的な味わいがまたよいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
ざくする感のある麺で、加水低めの歯切れのよい啜り心地となっています。
豚骨的には太めですが、スープを纏った食べ応えがよいですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
バラの煮豚で、軟らかな肉感を楽しめます。
細モヤシはシャリシャキ感が程よく、たっぷり入ったキクラゲのコリコリが心地よいです。
評価
ビターな豚骨を楽しめる個性的な一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 好来ラーメン |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済：電子マネー決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：熊本ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、細モヤシ、キクラゲ、刻みネギ |