濃厚 飲む煮干しラーメン@セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ(六町駅) ★★★★☆

セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ

今回は六町駅。2025年6月オープンの新店です。
煮干し攻めすぎちゃいました!をコンセプトに誰でも美味しく食べれる濃厚煮干しラーメンを提供するお店が六町にオープン。
オープン直後に向かうも、臨時休業により撃沈・・
改めて気になって向かってみることに。

2025年181杯目

つくばエクスプレス線に乗って六町駅を目指します。
到着すると、A3出口を出て左に平方東京線を進みます。
平方東京線を左に折れて、花畑大橋通りに向かってひたすら歩くと到着です。

駅からはかなり遠いですが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認すると、まずは食券購入から開始します。

店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚 飲む煮干しラーメン、淡麗 飲む煮干しラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで味玉、チャーシューが選べるようです。
どちらにするか迷わしいですが、ここは上段デフォルトの濃厚 飲む煮干しラーメンをポチっとな。
食券を取り出してから店内へ。

入店すると、スタッフ案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時40分頃到着で、店内は先客が1名という状況でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。

メニュー料金
濃厚 味玉飲む煮干しラーメン1,150yen
濃厚 チャーシュー飲む煮干しラーメン1,450yen
濃厚 飲む煮干しラーメン1,050yen
淡麗 味玉飲む煮干しラーメン1,000yen
淡麗 チャーシュー飲む煮干しラーメン1,300yen
淡麗 飲む煮干しラーメン890yen

お店の情報

訪問日2025年6月24日
店名セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ
住所〒121-0072 東京都足立区保塚町12-17 勇栄ハイツ 1F 104号
最寄り駅六町駅
電話番号03-5856-7744
営業時間11:00-15:00/17:00-23:00
定休日月曜日

濃厚 飲む煮干しラーメン

4分ほどして着丼。

白の切立ち丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

どろっと粘度のある煮干し醤油です。
店名にもあるセメント系のスープで、濃密な味わいとなっています。
それでいて食べやすさのある仕上がりがよいですね。

中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、低加水ぱつぱつが小気味よいです。
濃厚な煮干しといえばの組み合わせで、間違いないですね。

鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
鶏チャーシューはぱさしっとりな肉感が、味付けがスープに馴染みます。
豚チャーシューはむっちり肉感を楽しめます。
刻みタマネギはざく切りカットの食感が、あおさは風味がアクセントになります。

評価

攻め攻めセメント煮干しも食べやすさのある一杯でした

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー濃厚 飲む煮干しラーメン
料金1,050yen:先会計:券売機:現金決済
スープ白湯:醤油:魚介:煮干し:煮干し醤油
中細麺:ストレート
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、カイワレ、刻みタマネギ、あおさ