札幌味噌ラーメン 岳 都立大学店
今回は都立大学駅。2025年5月オープンの新店です。
グロービート・ジャパンの展開する新店が都立大学にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2025年162杯目
東急東横線に乗って都立大学駅を目指します。
到着すると、南口を出て進行方向に中根小通りを進みます。
そのまま中根小通りをしばらく歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
19時15分頃到着で、店頭には12名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続して、その時を待ちます。
22分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌ラーメン、醤油ラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで煮玉子、チャーシュー、煮玉子チャーシューが、麺量が大盛から選べるようです。
どちらにするか少しばかり悩みますが、ここは基本の味噌ラーメンをタップします。
ついでのお供に玉子チャーハンもタップします。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
行列は途絶えず、店内は賑わいを感じます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年6月6日 |
| 店名 | 札幌味噌ラーメン 岳 都立大学店 |
| 住所 | 〒152-0031 東京都目黒区中根2-11-5 クルミビル 1F |
| 最寄り駅 | 都立大学駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
味噌ラーメン
12分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
かなりアツアツのスープで、味噌の甘味とコクを感じる味わいとなっています。
香ばしくコクのある味わいは正に札幌ラーメンですね。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、しっかりたコシを感じます。
札幌ラーメンといえばな黄色い麺で、スープとマッチしています。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ほろっと肉感の煮豚ですが、ちょっと寂しい大きさな気がします。
他の刻み豚チャーシューと合わせて1枚といった感じでしょうか。
ひき肉はスープを吸って、細メンマは食感がアクセントになります。
おろし生姜は本体がコクたっぷりのため、やや影が薄い印象です。
評価
甘コクしっかりアツアツな一杯でした
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味噌ラーメン |
| 料金 | 980yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物：札幌ラーメン |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み豚チャーシュー、ひき肉、細メンマ、モヤシ、刻みネギ、おろし生姜 |
玉子チャーハン
本体の前にやってきました。
具は刻んだ豚チャーシュー、卵、刻みネギという王道をいくチャーハンとなっています。
グリーンピースが乗っているのがまたよいですね。
内容はぱらっとした仕上がりで味付けもほどよく、あっという間になくなってしまいました。
メニューの情報
| メニュー | ライス小 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済 |
| 具 | 刻み豚チャーシュー、卵、刻みネギ、グリーンピース、紅生姜 |