とらきち家
今回は平塚駅。2025年3月オープンの新店です。
東白楽にあったとらきち家が平塚に移転復活オープン。
オープンから1度訪問するも誤って休業日に当たって撃沈。。
改めて向かってみますよ。
目次
2025年105杯目
JR東海道本線に乗って、平塚駅を目指します。
到着すると、西口（北）を出て右に左に紅谷Beロードまで抜けます。
左に折れて紅谷Beロードを少し歩くと到着です。
駅からは近く、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
10時40分頃到着で、店頭には12名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
途中、スタッフによる行列補正があるも、定刻の少し前に開店の運びとなります。
スタッフに案内されて先客から順次店内へ。
一通り先客の食券購入が終わると、スタッフから店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはとらきちラーメン、チャーシュー麺、ラーメンのラインアップとなっており、麺量が並、中、大から選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本のラーメン（並）をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
カウンターに食券を置いて着席します。
食券回収時にスタッフからお好みを尋ねられますが、全て普通でお願いします。
開店時には20名超の行列となっていましたが、キャパシティ的に割とすんなり入店できそうでした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
お店の情報
| 訪問日 | 2025年4月12日 |
| 店名 | とらきち家 |
| 住所 | 〒254-0043 神奈川県平塚市紅谷町15-14 フロンティアビル 1F |
| 最寄り駅 | 平塚駅 |
| 電話番号 | 050-8888-1308 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
ラーメン（並）
9分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
キレとコクの両輪バランスが素晴らしいですね。
全体的に惹きのある旨さで、ライスが欲しくなってしまいます。
麺
中太のゆる縮れ麺となっています。
むちもち感のある麺で、普通指定でやや硬めのしっかりとしたコシを感じます。
弾力のあるむちもち感はスープとの相性がよいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
薫製香が漂うタイプで、むちりとした肉感を楽しめます。
ほうれん草はくったりと、海苔は適度に張りのある食感がスープにマッチしています。
評価
キレコクバランスが素晴らしい一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン（並） |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、海苔 |