家系ラーメン いんなみ家
今回は上大岡駅。2025年3月オープンの新店です。
RAMEN KAIBUTSUからのはしごになります。
新杉田で間借り営業をしていたいんなみ家が上大岡に路面店として移転オープン。
これを機に向かってみることに。
目次
2025年78杯目
横浜市営地下鉄ブルーラインに乗って、上大岡駅を目指します。
到着すると、カミオ連絡口を出て突き当りまで進みます。
左に右に折れて、坂を上って行くと到着です。
駅からは程ないですが、住宅街のためgoogle mapを頼りに到着することができました。
11時50分頃到着で、店頭には18名程の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続し、道路に沿ってその時を待ちます。
61分程待つと、スタッフから店内で食券を購入するように案内されます。
ささっと店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはDXラーメン、特製ラーメン、チャーシュー麺、ラーメン、油そば、つけ麺、レディースラーメンのラインアップとなっています。
どれにするか一瞬迷いますが、やはりここは基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフから案内があるまでエントランスで待機します。
6分程待機すると、スタッフに空いたカウンター席へ案内されます。
カウンターに食券を置いて着席します。
久しぶりにけっこう並んだ気がしますね。。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年3月15日 |
| 店名 | 家系ラーメン いんなみ家 |
| 住所 | 〒233-0007 神奈川県横浜市港南区大久保2-32-24 |
| 最寄り駅 | 上大岡駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ラーメン
7分ほどして着丼。
赤い縁取りの反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
醤油よりも豚骨をしっかり感じる味わいとなっています。
旨味たっぷりの豚骨濃度高めのバランス感がとてもよく、ついついレンゲが進みます。
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、しっかりコシがあって食べ応えがあります。
スープと絡む伸びやな啜り心地もよいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むっちりむちむちな肉感で、程よい薫製香と味付けがよいですね。
青菜はほうれん草と小松菜のmixとなっています。
ザクっとした食感がよいですね。
海苔は磯感ちょい強めで、スープを吸ってくれます。
評価
しっかり豚骨感の飲みやすさのある一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、青菜、海苔 |