中華そば ふじい 新中野店
今回は新中野駅。2025年1月オープンの新店です。
大阪を中心に展開している中華そば ふじいが東京は新中野に進出。
気になって向かってみることに。
目次
2025年23杯目
東京メトロ丸ノ内線に乗って新中野駅を目指します。
到着すると、4番出口を出て左に青梅街道を進みます。
青梅街道を左に折れて、少し歩くと到着です。
駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
19時10分頃到着で、店頭の整理券発券機では1組の待ちとなっていました。
さっそく整理券を発券し、近隣で待つこととします。
到着時は行列が少なく問題ありませんでしたが、行列が多い場合は店頭で待つことはできないようです。
5分程待つと、店頭まで向かうようにSMSで通知されます。
さらに店頭で3分程待つと、スタッフに案内されて店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシューメン、かしわそば、タイガーのラインアップとなっており、各種半チャーハン、チャーハンとの定食セットが選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは欲望のままに半チャーハン定食（中華そば）をタップします。
各種お好みが選べますが、全て普通をタップして、ついでにアレもタップしちゃいます。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
プレオープン時は50、60人の行列ができたようですが、大行列とまではなっていませんでした。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年1月23日 |
| 店名 | 中華そば ふじい 新中野店 |
| 住所 | 〒164-0011 東京都中野区中央3-34-1 プラム鍋横 1F |
| 最寄り駅 | 新中野駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
中華そば
11分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
大粒な背脂が浮かぶ尾道ラーメンといった風情を感じます。
味濃いめのややショッパーですが、惹きある味わいとなっています。
麺
中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、低加水の歯切れのよい食感となっています。
普通指定ですがやや硬めで、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
気持ち厚めでむちりとした肉感を楽しめます。
刻み青ネギはザクっと清涼感が濃いスープにマッチます。
大粒な背脂は味付きでしっかりと食感が残っています。
評価
味濃いめな尾道風情を感じる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 890yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：尾道ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻み青ネギ、背脂 |
半チャーハン
本体の前にやってきました。
半チャーハンは単品メニューはなく、定食のみのメニューとなっています。
本体と合わせてちょうどよい量となっています。
ぱらっとやや味濃いめの王道チャーハンで、レンゲが進みます。
メニューの情報
| メニュー | 半チャーハン定食(中華そば) |
| 料金 | 1,100yen：先会計：券売機：現金決済 |