ミズノボル
今回は渋谷駅。2024年2月オープンの新店です。
株式会社ムジャキフーズが手掛ける塩ラーメン専門店が渋谷にオープン。
この日は別の新店に向かうも、臨時休業により撃沈。。
リカバリとして安定感のありそうなこちらのお店に向かってみることに。
目次
2024年99杯目
東急田園都市線に乗って渋谷駅を目指します。
到着すると、A2出口を出て左に文化村通りを進みます。
文化村通りを右に折れて、さらに渋谷センター街を左に進むと到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
先客の食券購入を待って店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは豪快塩らーめん、ワンタン麺、塩らーめん味玉入り、チャーシュー麺、塩らーめん、塩つけ麺のラインアップとなっています。
券売機以外にもキャッシュレス決済が可能となっています。
どれにするか若干悩みますが、ここは食べたくなったワンタン麺をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフさんに食券を渡して着席します。
19時40分頃到着で、店内は先客で8、9割程度埋まった状態でした。
海外からのお客さんも多く、賑わいを感じますね。
ウォーターピッチャーからお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月5日 |
| 店名 | ミズノボル |
| 住所 | 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町29-3 |
| 最寄り駅 | 渋谷駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-29:00 |
| 定休日 | 無休 |
ワンタン麺
7分ほどして着丼。
藍の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
動物メインに軽く魚介を感じる、安心安定の味わいとなっています。
僅かに感じる辛味がまたよいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
しこしこ感のある麺で、歯切れのよい食感となっています。
心地よくするっと喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
大判な1枚で、むちりと適度な肉感を楽しめます。
肉ワンタンが4個入っており、みっちり詰まった肉餡に少しオリエンタルな味わいとなっています。
極太メンマはザクリと味の染みた味わいで、海苔はやや硬めの風合いとなっています。
評価
安心安定の頼りになる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ワンタン麺 |
| 料金 | 980yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、肉ワンタン、極太メンマ、青菜、海苔 |