釜彦
今回は栃木県那須塩原駅。2011年10月オープンのお店です。
創業60年を超えるスープ入り焼きそばの元祖といわれるお店です。
塩原tourとして向かってみることに。
目次
2024年48杯目
JR東北本線に乗って那須塩原駅を目指します。
到着すると、JRバス関東の那須塩原駅～西那須野駅～塩原温泉バスターミナルに乗って塩原温泉ターミナルを目指します。
到着すると、右に折れて塩原街道を進みます。
塩原街道を左に折れて国道400号線まで抜けるとお店に到着です。
バス停からはからは少し歩きますが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
店頭にはウエイティングシートが設置されていますが、すべて入店済みとなっていたため店内へ。
13時5分頃到着で店内はちょうど満席となっており、ウエイティングシートに記帳して待つように案内されます。
さっそくウエイティングシートに記帳して待ちます。
4分ほど待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたテーブル席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューはスープ入焼きそば、焼きそばのラインアップとなっており、スープ系は一択でした。
というわけで、ここは一切迷わずスープ入焼きそばをお願いします。
お昼時を少し過ぎていましたが、ちょうどピークタイムということで活気を感じます。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年2月16日 |
| 店名 | 釜彦 |
| 住所 | 〒329-0291 栃木県那須塩原市塩原2611 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 0287-32-2560 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 |
| 定休日 | 木曜日、不定休 |
スープ入焼きそば
5分ほどして着丼。
波模様の入った反高台丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯ソースです。
香ばしいソース味ですが、あっさりとした飲み口となっています。
ソースの僅かな酸味と出汁が相まって、レンゲが進みます。
麺
中細の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかな啜り心地で縮れ具合にスープが絡みます。
つるっと小気味よい喉越しがよい塩梅です。
具
鶏肉がごろっと入っています。
焼きそばに鶏肉イメージはありませんが、ふっくらジューシーな肉感を楽しめます。
ボリューム的にも満足感があります。
キャベツは大きめカットで、炒められた香ばしさとシャキシャキ感がたまりません。
評価
ソースのあっさりとした酸味が絶妙にそそる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | スープ入焼きそば |
| 料金 | 800yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：ソース：動物：スープ入り焼きそば |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 鶏肉、細切りナルト、キャベツ |