猫と月 chan mie noodles
今回は西調布駅。2023年7月オープンの新店です。
柴崎亭出身の店主さんが西調布にお店をオープン。
少しタイミングが遅くなってしましましたが、気になって向かってみることに。
目次
2023年213杯目
京王線に乗って西調布駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に進みます。
そのまま品川通りを越えると到着でです。
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)外観](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)案内ボード](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)営業時間](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
駅からは少し歩きますが、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
本来は昼営業ですが、熱中症対象ということでしばらくは夜営業となっているようです。
16時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
定刻になると店主さんが現れ、暖簾が掛けれます。
開店の運びとなり、店内へ。
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)メニュー](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店すると、手前が涼しいですよと言われたカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューは醤油 中華そば、塩 中華そばのツートップ体制となっており、組み合わせで味玉が選べるようです。
どちらにするか散々悩みますが、ここは気になる塩 中華そばをお願いします。
ついでのお供に猫TKGもお願いします。
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)卓上](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
店内は明るく、カフェのような雰囲気を感じます。
開店時はスロースタートのようで、意外に狙い目かもしれません。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2023年7月29日 |
店名 | 猫と月 chan mie noodles |
住所 | 〒182-0035 東京都調布市上石原2-21-5 |
最寄り駅 | 西調布駅 |
電話番号 | 非公開 |
営業時間 | 11:00-15:00 ※しばらくは17:00-21:00となります。 |
定休日 | 木曜日 |
塩 中華そば
3分ほどして着丼。
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)ビジュアル](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)ビジュアル:トップ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)ビジュアル:サイド](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
シンプルな白の六兵衛丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)スープ](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
魚介ベースの清湯塩です。
節系魚介が香る和風な味わいで、実にほっこりしますね。
淡い印象もありますが、適度な塩気でレンゲが進みます。
麺
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)麺](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、滑らかな啜り口となっています。
たおやかな食感が実に心地よいです。
具
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)具](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
豚チャーシューが1枚入っています。
むっちりとした肉感で、ジューシーな肉の旨味と甘味が口の中いっぱいに広がります。
鶏つくねの味わいもよく、鶏しんじょの軟らかでアクセントのある食感にほっこりします。
青菜のシャキ感もよき箸休めとなっていました。
評価
淡くもしっかりと旨味にレンゲが進む一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 塩 中華そば |
料金 | 900yen:先会計:現金決済 |
スープ | 清湯:塩:魚介 |
麺 | 中細麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、鶏つくね、鶏しんじょ、青菜 |
猫TKG
本体の後にやってきました。
![塩 中華そば@猫と月 chan mie noodles(西調布駅)猫TKG](https://mm321mm.com/toiuwakedemenra-desu/wp-content/themes/simplicity2/images/1x1.trans.gif)
ご飯の上に鰹節が乗っています。
いわゆる猫まんまのTKGということですね。
卵と醤油を少し垂らして頂きます。
卵の鰹節の相性は間違いなく、あっという間になくなってしまいました。
メニューの情報
メニュー | 猫TKG |
料金 | 300yen:先会計:現金決済 |
具 | 卵、鰹節 |