黄昏タンデム
今回は岡田駅。2014年オープンのお店です。
香川県丸亀市にあるラーメン屋さんになります。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2023年118目
高松琴平電気鉄道琴平線に乗って岡田駅を目指します。
到着すると、出口を出て左にぐるりとさぬき新道から高松琴平線に向かって北上します。
さらに綾歌街道を越えて住宅街？を北上すると到着です。
駅からは歩きますが、google mapを頼りに無事にたどり着くことができました。
10時30分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
店頭にはベンチが設置されており、4名程は着席して待てるようです。
開店までベンチに座って待ちます。
定刻を少し過ぎると、店主さんが現れ暖簾が掛けれます。
開店の運びとなり、案内に沿って店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは黄昏醤油そば、潮騒の鶏塩そば、イリコ凝縮そば、魚群つけ麺、月光鶏ポタそば、生姜醤油そばのラインアップとなっており、組み合わせで半熟味付玉子半分入り、半熟味付玉子1個入り、ちょいトピ、チャーシュー増し、味玉＋チャーシュー増しが、麺量が大盛、特盛から選べるようです。
黄昏醤油そばとイリコ凝縮そばのどちらにするかで悩みますが、ここは看板メニューの黄昏醤油そばをお願いします。
開店と同時に16名程の行列となっており、なかなかの人気が伺えます。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年4月23日 |
| 店名 | 黄昏タンデム |
| 住所 | 〒761-2404 香川県丸亀市綾歌町岡田東1597-2 |
| 最寄り駅 | 岡田駅 |
| 電話番号 | 0877-86-3880 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 |
| 定休日 | 火曜日、第2水曜日、第4水曜日、不定休 |
黄昏醤油そば
4分ほどして着丼。
三角の模様の入ったラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
ファーストアタックからイリコがしっかりと香ります。
重厚でコク深い味わいで、パンチが効いていますね。
麺
細のストレート麺となっています。
ぷりしこ感のある麺で、細いながらハリコシのある心地よい食感を奏でています。
重厚なスープとの相性もよく、つるっと喉に吸い込まれていきます。
具
鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
鶏チャーシューはさっぱりとした肉感でスープにマッチします。
豚チャーシューは分厚い煮豚で、ほぐれる肉感に味がしっかり染み込んでいます。
穂先メンマはザクっと香味が漂います。
刻み青ネギのシャリっと清涼感は、重厚なスープにフィットしますね。
評価
重厚で深いイリコをしっかり楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 黄昏醤油そば |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：煮干し |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、ナルト、刻み青ネギ、海苔 |