ぎょらん亭 本店
今回は片野駅。1948年創業の老舗です。
北九州を代表する豚骨ラーメンのお店です。
気になって向かっみることに。
目次
2023年84杯目
北九州高速鉄道小倉線に乗って片野駅を目指します。
到着すると、東出口を出て右にぐるりと北九州市民球場に向かって進みます。
さらに三萩野三郎丸1号線を越えて少し歩くと到着です。
駅からは離れていますが、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは二八・三六・十割ラーメン、どろラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで煮玉子、ねぎ盛、チャーシュー、全部のせが選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは基本の二八・三六・十割ラーメンをポチっとな。
ついでのお供に半チャーハンもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡すと、スープの種類を尋ねられます。
二八、三六、十割から選べるようで、ここは十割とかためでお願いします。
18時頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
お水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年3月22日 |
| 店名 | ぎょらん亭 本店 |
| 住所 | 〒802-0061 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29 |
| 最寄り駅 | 片野駅 |
| 電話番号 | 093-922-4778 |
| 営業時間 | 11:00-15:30／17:00-21:00、[土日]11:00-21:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
十割ラーメン
2分ほどして着丼。
双喜紋の入ったラーメン鉢でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
白濁した100％豚骨です。
こってり塩分高めのパンチの効いた味わいとなっています。
嫌な癖はなく、どっしりと濃い豚骨を楽しめます。
麺
細のストレート麺となっています。
するぷり感のある麺で、歯切れのよさを感じます。
するすると軽快な啜り心地を楽しめます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むっちりとした肉感で滲む脂を楽しめます。
たっぷり入ったキクラゲと刻み青ネギのコリシャキがコンビがいいアクセントになります。
中盤からはセルフサービスの自家製辛子高菜と紅生姜を投入します。
ほどよい辛さの辛子高菜と、ほどよい酸味の紅生姜のスープとの相性は間違いないですね。
評価
どっしりパンチの効いた豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
次回はどろラーメンを頂きたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 十割ラーメン |
| 料金 | 780yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：博多ラーメン |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、キクラゲ、刻み青ネギ |
半チャーハン
本体と同時にやってきました。
シンプルな王道のチャーハンですね。
奇をてらわない味わいに安心感があります。
半チャーハンですがそれなりボリュームもあり、満足感があります。
メニューの情報
| メニュー | 半チャーハン |
| 料金 | 300yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 刻み豚チャーシュー、卵、刻み青ネギ |