らーめん亭 ひなり竜王
今回は梅屋敷駅。2022年9月オープンの新店です。
北品川の中華そば 和渦 TOKYOの4号店が梅屋敷にオープン。
気になってさっそく向かってみることに。
目次
2021年269杯目
京急本線に乗って梅屋敷駅を目指します。
到着すると、出口を出て右に梅屋敷東通りを進みます。
そのまま梅屋敷東通りをしばらく歩くと到着です。
外観 店主挨拶 店頭メニュー
駅からは少し歩きますが、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
お隣の大森町駅からとの中間地点くらいにお店はありました。
10時30分頃到着で、店頭には5名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
先頭から2名は店頭のベンチに座って待てるようです。
開店の5分程前になるとスタッフが現れ、早開けの運びとなりました。
先客から順次店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らーめん、塩らーめん、つけめん（醤油）、つけめん（塩）、まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
オープンからしばらくはメニューが絞られるようです。
どちらにするか悩みますが、過去に中華そば 和渦 TOKYO系列では醤油を食してきたことから塩らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席へ。
こだわり 卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席は2席に1つ程度アクリル板が設置されています。
すぐさま満席ととり、さらに10名以上の外待ちが発生していました。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年9月17日 |
| 店名 | らーめん亭 ひなり竜王 |
| 住所 | 〒143-0014 東京都大田区大森中2-14-17 |
| 最寄り駅 | 梅屋敷駅、大森町駅 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
塩らーめん
14分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
蒼が美しい有田焼きの丼でやってきました。
醤油らーめんとは丼が違うようですね。
カウンターからトレーを下ろしたら、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースと香味野菜を合わせた清湯塩です。
信玄鶏、岩中豚にたっぷりの野菜を使用したというスープは、しっかりとした旨味に溢れています。
それが塩ダレでシンプルに引き立っており、存分に出汁の旨味を楽しめます。
麺
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、多加水のもち感を楽しめます。
MENクライのようにふんわりというわけでもなく、みっちり小麦がよい塩梅です。
具
具 具：海苔
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが1枚入っています。
鶏チャーシューは厚い胸肉でしっとり肉感に、よき燻製香を楽しめます。
豚チャーシューは大きめで、むちむちと肉の旨味を楽しめます。
メンマは咲かれており、実に小気味よい食感となっています。
評価
シンプルに出汁の旨味を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩らーめん |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物野菜 |
| 麺 | 太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、裂きメンマ、三つ葉、白髪ネギ、海苔 |