末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店
今回は秋田駅。いつオープンの不明ですが、本店は昭和13年創業のお店です。
新福菜館の流れを組む京都生まれ秋田育ちのお店です。
秋田で飲んだ〆に向かってみることに。
目次
2022年244杯目
〆のため徒歩で向かいます。
秋田駅からでいうと、西口を出てロータリーから中央通りを進みます。
そのまま中央通りを少し歩くと到着です。
外観 営業時間
駅前分店を名乗るだけあって、駅からは近く迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、塩、塩バター、あさり醤油、あさりバター、煮干し中華のラインアップとなっており、麺量が並、大、特大から選べるようです。
新福菜館とはまたちがったラインアップですね。
〆だったため悩みましたが、やはりということで中華そば（並）セットをポチっとな。
中華そば（並）とヤキメシ（1/2）を別々に買っても料金は変わらないようですね。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上
赤いカウンターは新福菜館を感じますね。
21時15分頃到着で、店内は9割程度埋まった状態でした。
早い時間ではないですが、なかなかの賑わいを感じます。
お水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月26日 |
| 店名 | 末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店 |
| 住所 | 〒010-0001 秋田県秋田市中通4-15-1 |
| 最寄り駅 | 秋田駅 |
| 電話番号 | 018-825-1118 |
| 営業時間 | 8:00-27:00 |
| 定休日 | 無休 |
中華そば（並）
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
雷紋の受皿に乗ってやってきました。
刻みネギはセルフの案内を受けます。
刻みネギを投入したら、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
本家よりは茶色がかっていますが、旨味は抜群ですね。
ビジュアルよりも食べやすさもあって、惹きのある味わいです。
麺
麺
中細のストレート麺となってます。
ぷりりこ感のある麺で、やや硬めの弾けるような弾力を楽しめます。
ここは本家とは違うようで、啜るのが楽しくなる麺ですね。
具
具 具：ネギ ビジュアル：ネギ
豚チャーシューがたっぷりと入っています。
薄切りですが、けっこう量があって肉々しさを楽しめます。
刻みネギは自分で入れるスタイルとなっています。
これが乗ってようやくラーメンぽいビジュアルとなりますね。
相性は言わずもがな、間違いない清涼アクセントになります。
評価
ビジュアルよりも食べやすく旨コク溢れる一杯でした。
★★★★☆[90]
次回は塩かあさり醤油を頂きたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば（並） |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、別皿：刻みネギ |
ヤキメシ（1/2）
本体の後にやってきました。
ヤキメシ（1/2）
黒いビジュアルがそそりますね。
本家に勝るとも劣らない濃い味わいがいいですね。
〆ですがレンゲが進んでしまいます。
メニュー情報
| メニュー | ヤキメシ（1/2） |
| 料金 | 350yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 卵、刻みネギ |