岡本中華 小松島本店
今回は中田駅。1951年11月創業の老舗です。
徳島ラーメンの白系のお店になります。
白系はこれまでに食べた記憶がないため、いい機会だと思って向かってみますよ。
目次
2022年138杯目
JR牟岐線に乗って中田駅へ向かいます。
到着すると、出口を出て県道169号を北上します。
さらに県道120号を越えて北上します。
右に折れて県道17号をしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間 メニューボード ウエイティングシート 看板
駅からは歩きますが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
14時頃到着で、店頭には5名の行列が発生していました。
ひとまずウエイティングシートに名前を記帳して待ちます。
7分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、中華そば 肉入のツートップ体制となっており、組み合わせで生卵入、味付玉子入が、麺量が小、大から選べるようです。
ここは基本にしますが、徳島ラーメンといえばの中華そば 生卵入 小をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
店内はちょうどピークタイムを超えたあたりで、落ち着き始めていました。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月16日 |
| 店名 | 岡本中華 小松島本店 |
| 住所 | 〒773-0015 徳島県小松島市中田町奥林60-1 |
| 最寄り駅 | 中田駅 |
| 電話番号 | 0885-32-0653 |
| 営業時間 | 11:00-S.O. |
| 定休日 | 木曜日、第3水曜日 |
中華そば 生卵入 小
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
雷紋の入った年季の入った丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
白濁した豚骨です。
さらっとした飲み口ですが、しっかりとした豚骨の旨味を感じます。
塩気が強く、シャープな味わいとなっています。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、しなやかな啜り心地がよいですね。
硬さ指定はしなかったため普通だと思いますが、スープに丁度よいフィット感でした。
具
具
豚チャーシューが4枚入っています。
4切れといった方が正しいかもしれませんが、バラ肉でむっちり肉感と脂身の旨さを楽しめます。
生卵はねっとりとスープがまろやかなになりますが、白系にはなくてもよい気がしました。
なんとなく佐賀ラーメンが頭を過ります。
メンマとモヤシはコリシャキ感が食感アクセントになります。
評価
さらっとシャープな豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば 生卵入 小 |
| 料金 | 740yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：徳島ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、生卵、メンマ、モヤシ、刻み青ネギ、海苔 |