麺屋 敬 萩山駅前店
今回は萩山駅。2021年9月オープンの新店です。
二郎系のラーメンを提供するお店が萩山にオープン。
なんとなく二郎系が食べたくなって向かってみることに。
目次
2021年286杯目
西武多摩湖線に乗って萩山駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に進みます。
そのまま少し歩くとすぐに到着です。
外観 営業時間 メニューボード
ほぼ駅直結で、まったく迷う余地はありませんでした。
スーパーあまいけ 萩山駅前店と隣接しているようです。
営業中の札を確認すると、まずは食券購入からスタートです。
券売機
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、人気まぜそば、鯛汐そば、辛味噌まぜそば、淡麗つけ麺、淡麗味噌つけ麺、淡麗辛味噌つけ麺、中華そば、節麺、全部乗せラーメンのラインアップとなっており、組み合わせでチャーシューが選べるようです。
デフォルトにしようと思いましたが、なんとなく食べたくなった味噌ラーメンをポチっとな。
さらに無料トッピングの野菜大盛り、脂多め、にんにく少なめもポチります。
食券を取り出してから店内へ。
卓上
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
カウンターに食券を置いて着席します。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年10月4日 |
| 店名 | 麺屋 敬 萩山駅前店 |
| 住所 | 〒189-0012 東京都東村山市萩山町2-2-1 |
| 最寄り駅 | 萩山駅 |
| 電話番号 | 090-9800-8887 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
味噌ラーメン
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黄色の受皿に乗ってやってきました。
コールしなくてよいのは便利かもしれません。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの微乳化した豚骨味噌です。
白味噌ベースで優しい味わいとなっており、ややパンチ力不足にも感じます。
にんにくでパンチアップさせるとちょうどよくなる、控えめで食べやすい味わいですね。
麺
麺
太麺の平打ちストレート麺となっています。
むちもち感のある麺で、食らうではなく啜るが相応しい麺です。
少し物足りなさもありますが、食べやすさがありますね。
具
具
豚チャーシューが1種類入っています。
分厚くも軟らかな肉感で、旨味のある1枚ですね。
モヤシとキャベツは1：9くらいでしょうか。
シャキシャキバリな食感に箸が進みます。
評価
控えめで食べやすい一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味噌ラーメン |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 味噌：豚骨味噌：二郎系 |
| 麺 | 太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、モヤシ、キャベツ、アブラ |