中華そば(並)@粉麺小屋(新中野駅) ★★★★☆

強風と雨でびちゃびちゃに。。
出かけたタイミングが悪かった。。

というわけでメンラーですw

今回は新中野駅。2020年6月オープンの新店です。
○惠中華そばからのはしごになりますw
武蔵野うどんのこめんこ屋がラーメン屋としてリニューアルオープン。
夜の部の営業時間が20時までのため、昼の部に行けるタイミングを狙って向かってみることに。

2020年181杯目

東京メトロ丸ノ内線に乗って中野坂上駅を目指します。
最寄り駅は新中野駅ですが、ほぼ中間に位置するため、どちらからでも問題ありません。
到着すると、3番出口を出て左に青梅街道を進みます。
青梅街道をしばらく歩くと到着です。

中華そば(並)@粉麺小屋:外観

一本道で迷わず発見できました。

中華そば(並)@粉麺小屋:営業時間

店頭の消毒用アルコールで消毒して、店内へ。

中華そば(並)@粉麺小屋:メニュー

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンター上のメニューを手に取ります。
メニューは中華そば特製中華そば油そばのラインアップとなっており、麺量がから選べるようです。

中華そば(並)@粉麺小屋:こだわり

油そばとも悩みますが、ここはデフォルトの中華そば(並)をお願いします。

中華そば(並)@粉麺小屋:卓上

13時15分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
ほどよいソーシャルディスタンス空間ですね。
入口付近にあるお水を汲んで、静かに待ちます。

ラインアップ

  • 中華そば(並)…830yen
  • 中華そば(中)…850yen
  • 中華そば(大)…930yen
  • 特製中華そば(並)…1,080yen
  • 特製中華そば(中)…1,130yen
  • 特製中華そば(大)…1,180yen
  • 油そば(並)…780yen
  • 油そば(中)…830yen
  • 油そば(大)…880yen

お店の情報

訪問日2020年7月4日
店名粉麺小屋
住所〒164-0012 東京都中野区本町3-32-17
最寄り駅新中野駅、中野坂上駅
電話番号03-3378-9292
営業時間11:30-14:30/18:00-20:00
定休日日曜日

中華そば

9分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
シンプルな反高台丼にビジュアルがそそりますね。
ではでは、いただきます。

中華そば(並)@粉麺小屋:ビジュアル 中華そば(並)@粉麺小屋:ビジュアル:トップ 中華そば(並)@粉麺小屋:ビジュアル:サイド

スープ

鶏ベースに魚介を合わせたと思わる清湯醤油です。
油分はほとんどなく、出汁感がうどん出汁っぽいです。
サラリとした旨味で、一切の罪悪感なく食べられるスープですね。

太麺の縮れタイプ。
ぶりむち感のある力強い麺で、手打ちうどんのようなかなりのコシを感じます。
啜るのも噛み締めるのもうまい麺ですね。

鶏チャーシューはペッパーを感じるしっとりな1枚でした。
豚チャーシューもレアでむちむちの軟らかな肉感を楽しめます。
穂先メンマはジャクリと、微塵切りネギの食感が特にナイスアシストでした。

評価

あっさりとうどんのようなコシの一杯でした。

★★★★☆[85]

メニューの情報

メニュー中華そば(並)
料金830yen:後会計
スープ醤油:清湯醤油:鶏魚介
太麺:平打ち:縮れ
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、鶏団子、穂先メンマ、カイワレ、微塵切りネギ、海苔