醤油ラーメン@らーめん処 くろ助（新高円寺駅）　★★★★☆

2019年335杯目

地元にまたしてもタピオカ屋がオープン。
今年に入って5軒目、そんなにも需要があるんだろうか。。

というわけでメンラーですw

今回は新高円寺駅。11月オープンの新店です。
夜はおつまみやアルコール類も提供するというラーメン屋が新高円寺にオープン。
エリア的に訪問しやすいこともあってさっそく向かってみることに。
東京メトロ丸ノ内線に乗って新高円寺駅を目指します。
到着すると、1番出口を出て青梅街道を南阿佐ヶ谷駅方面に進みます。
ひたすら歩くと到着です。

やや駅からは離れており、南阿佐ヶ谷駅との間くらいにありました。

夜の部は営業時間は長めですが、オープン直後は不安定な気配もあったため、入念にtwitterをチェック。
当日のtweetはありませんでしたが、無事営業中でよかったです。
さっそく店内へ。

券売機は醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺のラインアップ。
組み合わせで特製が選べるようです。
つけ麺はまだ未提供となっていました。

無化調のアピールがありますが、店主さんのお母さんが書かれたとのこと。
若干の悩むもスタンダードに醤油ラーメンをポチっとな。
はしご予定がなかっため、チャーシュー丼もポチります。
食券を取り出すと、スタッフに渡して空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフは店主さんのお母さんですかね。
19時45分頃到着で店内は先客が4名という状態でした。
オープン直後でまた認知度は少ないんですかね。
どの客も飲みも楽しんでいるようでした。
うらやましく思いながら待ちます。

7分ほどして着丼。

ごつごつとした丼でやってきました。
店名のロゴ入りで和を感じますね。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
すっきりとした味わいで、香味野菜の甘味も感じますね。
カエシの醤油とのバランスもよく、レンゲが進みます。

麺

中細麺のストレートタイプ。
つるぱつ感のある麺でさくさくと頂けます。
つるつるとした麺肌がとても心地よいです。

具

豚チャーシューはバラロールと低温調理の2種類が入っています。
どちらも軟らかく、異なる食感を楽しめるのがいいですね。
メンマは細切りタイプで、小気味よいコリコリ感を楽しめます。
カイワレ、刻みネギも安定の清涼感です。

チャーシュー丼

本体に続いてやってきました。

カットされた豚チャーシューがごろごろと入っています。
低温調理と煮豚のたっぷり入ってボリュームがありますね。
酸味のあるオニオンソースでさっぱりと頂けます。

さらさらと軽快に頂ける一杯でした。

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