芳醇塩らーめん@らーめん専門 Chu-Ru-Ri（十条駅）　★★★★☆

2019年43杯目

忘れたマフラーですがtwitterで回答があり、預かってもらえていることが判明。
無事回収できてほっとしました。

というわけでメンラーですw

今回は十条駅。1月オープンの新店です。
行ける時間帯的にスープ切れの懸念があったため、時が経ってやっと訪問となりました。

11:30オープンと思ってオープン前到着したら、11:00オープンで開いていましたw

芳醇塩らーめん、ちゅるり醤油らーめん、濃厚味噌らーめん、MAZE油そば一通り揃っているんですね。
悩んだらデフォルト左上の法則で芳醇塩らーめんをポチっとな。

オープン直後でしたが、ほどよい賑わいですね。

卓上の自家製おつけ物はご自由にお召し上がりくださいということで頂きます。
食べながらゆるり待ちます。

オープンしたてもあって8分ほどで着丼。

黒いトレーに乗ってやってきました。

スープ

少し濁りのある清湯塩です。
牛、豚ベースに魚介を合わせたコクと旨みに溢れる味わい。
芳醇の名は伊達じゃなくうまいですね。

麺

中細麺のストレートタイプ。
全粒粉入りですかね。
ざくするな食感がスープにフィットします。

具

豚チャーシューが2枚。
ほうれん草がすごくしっかりとしていて素敵です。
少量ですが柚子皮、揚げネギアクセントがいいですね。

ショットコーヒー

訪問するとアイスコーヒーがショットグラスでサービスされます。
ラーメン屋でコーヒーは初かな。
ブラックコーヒーで食前、食後どちらにでもくいっといけてスッキリとさせてくれますね。

優しく芳醇な一杯でした

メニューの情報

お店の情報