赤麻辣担々麺醤油@ばんから担担麺 池袋本店(池袋駅)

2019年8杯目

今年に入って会う人に痩せたって言われる率が高いです。。
こんなにメンラーしてるのに!?

というわけでメンラーですw

今回は池袋駅。横浜家系らーめん 五十三家からのはしごです。
昨年12月オープンの新店で、正確にはリニューアルオープンです。

多数の坦々麺がありますが、基本に忠実に左の白胡麻麻辣担々麺を、、
と思いきや赤麻辣担々麺醤油をポチっとな。
赤が気になってしまいましたw

辛さと痺れがそれぞれLEVEL1から5まで選べます。
LEVEL5は有料。無料MAX辛痺のLEVEL4×LEVEL4をお願いしました。

花椒のいい香りが漂います。

10分ほどして着丼。

白い丼に赤が映えますね。

スープ

花椒の香り漂う坦々麺です。
醤油ベースでファーストアタックは甘みを感じます。
徐々に芝麻醤とラー油効果で辛さと痺れがヒートアップ。
痺れ強めで好みな辛痺です。

中太麺の縮れタイプ。
デュラムセモリナ粉を使用した麺はぷりもち感が心地よいです。

肉味噌ではなく、角切り豚チャーシューが入っています。
珍しいものではチーズクリスプとマッシュポテト。
箸休めなのか、、サクサク感はいいですが、必要性をあまり感じませんでしたw

辛痺を楽しめる一杯でした。
【評価】★★★☆☆[65]

メニューの情報

メニュー赤麻辣担々麺醤油
料金880yen:先会計:券売機
スープ坦々麺:醤油:辛:痺
中太麺:縮れ
角切り豚チャーシュー、マッシュポテト、チーズクリスプ、白髪ネギ、刻み青ネギ、刻みタマネギ、背脂

お店の情報

訪問日2019年1月7日
店名ばんから担担麺 池袋本店
住所〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル 1F
最寄り駅池袋駅
電話番号03-3983-4044
営業時間11:00-24:00
定休日無休