福井県福井市中華そば@中華そば まるせい（赤十字前駅） ★★★★☆
中華そば まるせい今回は赤十字前駅。いつオープンなのか不明なお店です。福井県福井市の人気老舗ラーメン店になります。気になって向かってみることに。2026年174杯目福井鉄道福武線に乗って赤十字前駅を目指します。到着すると、出口を出て左方向に...
醤油
福井県福井市
和歌山県有田市角長しょうゆ匠@和 dining 清乃 本店（箕島駅） ★★★★☆
和 dining 清乃 本店今回は箕島駅。2021年5月オープンのお店です。百名店やミシュランのビブグルマンにも選ばれた和歌山の人気店になります。たまたま訪れる機会があり向かってみることに。2026年169杯目JR紀勢本線に乗って箕島駅を目...
東京都台東区東京醤油ラーメンⅡ@自家製麺 うるちⅡ（浅草橋駅） ★★★★☆
自家製麺 うるちⅡ今回は浅草橋駅。2026年6月オープンの新店です。田原町の自家製麺 うるちの2号店が浅草橋にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2026年168杯目JR総武線に乗って浅草橋駅を目指します。到着すると、東口を出...
東京都世田谷区十二分屋そば@近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 桜上水店（桜上水駅） ★★★★☆
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 桜上水店今回は桜上水駅。2026年5月オープンの新店です。滋賀県発の近江熟成醤油ラーメン 十二分屋が都内は桜上水に出店。ランチがてら向かってみることに。2026年167杯目京王線に乗って桜上水駅を目指します。...
東京都千代田区らーめん（並）@久臨 エキュートエディション御茶ノ水店（御茶ノ水駅） ★★★★☆
久臨 エキュートエディション御茶ノ水店今回は御茶ノ水駅。2026年6月オープンの新店です。JR東日本のエキナカ商業施設であるエキュートエディション御茶ノ水に松富士食品の久臨ブランドがオープン。朝ラーがてら向かってみることに。2026年166...
埼玉県川口市ラーメン@背脂ネギラーメン とんび（川口駅） ★★★★☆
背脂ネギラーメン とんび今回は川口駅。2026年6月オープンの新店です。ラーメン鷹の目の新ブランドのお店が川口にオープン。気になってオープン当日に向かってみることに。2026年164杯目JR京浜東北線に乗って川口駅を目指します。到着すると、...
東京都杉並区ラーメン（ノーマル）@麺屋 水明（新高円寺駅） ★★★★☆
麺屋 水明今回は新高円寺駅。2026年6月オープンの新店です。長年飲食業に携わってきた店主さんが本気で作る鶏醤油スープを提供するお店が新高円寺にオープン。気になって向かってみることに。2026年161杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って新高円寺駅...
神奈川県大和市中華そば 白煮干@久我中華そば（高座渋谷駅） ★★★★★
久我中華そば今回は高座渋谷駅。2026年5月オープンの新店です。うずとかみなりで修行された店主さんが、高座渋谷にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年158杯目小田急江ノ島線に乗って高座渋谷駅を目指します。到着すると、西口...
埼玉県深谷市らーめん@深谷らーめん 藤や（埼玉県深谷市） ★★★★☆
深谷らーめん 藤や今回は埼玉県深谷市。2026年5月オープンの新店です。次念序等を経験された店主さんが、埼玉県深谷市にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年157杯目最寄り駅がないためバスに乗って向かいます。まずは東武東上...
東京都八王子市少なめ@自家製麺 夢で逢えたら（八王子駅） ★★★★☆
自家製麺 夢で逢えたら今回は八王子駅。2026年4月オープンの新店です。八王子の自家製麺 夢で逢えたらが同じ八王子内に移転オープン。これを機に向かってみることに。2026年156杯目京王線に乗って京王八王子駅を目指します。最寄り駅は八王子駅...