東京都新宿区冷やし出汁そば（白醤油）@麺屋 猪一 神楽坂（牛込神楽坂駅） ★★★★★
麺屋 猪一 神楽坂今回は牛込神楽坂駅。2026年8月オープンの新店です。京都河原町に本店を置く麺屋 猪一が東京は牛込神楽坂に進出。気になってグランドオープン日に向かってみることに。2026年226杯目東京メトロ有楽町線に乗って飯田橋駅を目指...
冷やし
東京都新宿区
千葉県船橋市冷やしらぁめん（醤油）@ramen case-K（習志野駅） ★★★★☆
ramen case-K今回は習志野駅。2026年6月オープンの新店です。餃子のしのちゃんからのはしごになります。京成大久保にあったramen case-Kが習志野の移転オープン。久しぶりに食べたくなって向かってみることに。2026年222...
東京都品川区煮干しと宍道湖蜆の冷やし麺@RAMEN TUNE（高輪台駅） ★★★★☆
RAMEN TUNE今回は高輪台駅。2026年6月オープンの新店です。高輪ゲートウェイにあったらぁ麺 かりよん（仮）が名を変えて、高輪台に移転オープン。営業スタイル的になかなか訪問できずにいましたが、友人のお誘いを受けて土曜日のラーメンコー...
北海道札幌市鮎の冷たいらぁ麺@NOUILLES JAPONAISE とくいち（二十四軒駅） ★★★★★
NOUILLES JAPONAISE とくいち今回は二十四軒駅。2023年2月オープンのお店です。ミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストランLe Museeのオーナーシェフである石井氏監修のもと、イタリアン出身の磯部氏が店主を務めるお店に...
北海道札幌市山形冷たい肉中華@麺鍾馗（北24条駅） ★★★★☆
麺鍾馗今回は北24条駅。2022年1月オープンのお店です。京都のセアブラノ神の創業者が札幌の地でオープンさせたお店になります。気になって向かってみることに。2026年208杯目札幌市営地下鉄南北線に乗ってきた北24条駅を目指します。到着する...
東京都千代田区呉冷麺 ワンタン入り@呉冷麺 呉門 神田神保町店（神保町駅） ★★★★☆
呉冷麺 呉門 神田神保町店今回は神保町駅。2025年10月オープンの新店です。自家製麺 もん田からのはしごになります。広島県呉市発祥とされる呉冷麺のお店が神保町にオープン。気になって向かってみることに。2025年319目都営地下鉄新宿線に乗...
東京都板橋区冷やし鶏白湯らあめん@らあめん 彩鶏どり（上板橋駅） ★★★★☆
らあめん 彩鶏どり今回は上板橋駅。2025年8月オープンの新店です。上板橋のらあめん こそっとがリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2025年259目東武東上線に乗って上板橋駅へ向かいます。到着すると、北口を出て左に線路沿い...
東京都港区彩ニボコン ノーマル@純麦&ネコゴオリ（虎ノ門ヒルズ駅） ★★★★☆
純麦&ネコゴオリ今回は虎ノ門ヒルズ駅。2025年8月オープンの新店です。ラーメン割烹の純麦とその息子さんの営むネコゴオリのPOPUPレストランが虎ノ門ヒルズにオープン。期間限定ですが、これを機に向かってみますよ。2025年239目東京メトロ...
埼玉県熊谷市冷やし煮干しそば@中華そば よしかわ 熊谷店（熊谷駅） ★★★★☆
中華そば よしかわ 熊谷店今回は熊谷駅。2025年6月オープンの新店です。ramen rise nijiからのはしごになります。寿製麺よしかわの6号店が熊谷にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2025年230目JR高崎線に乗...
新潟県南魚沼市特製冷やし煮干そば@麺処 清水（魚沼丘陵駅） ★★★★☆
麺処 清水今回は魚沼丘陵駅。2016年オープンのお店です。柴崎亭出身の店主さんが魚沼丘陵にオープンされたお店になります。気になって向かってみることに。2025年224目北越急行ほくほく線に乗って魚沼丘陵駅を目指します。到着すると出口を出て、...