清湯

兵庫県南あわじ市

浮世離れの塩ラーメン@浮世離れの麺ドロボー(兵庫県南あわじ市) ★★★★☆

浮世離れの麺ドロボー今回は兵庫県南あわじ市。2026年2月オープンの新店です。淡路島の海鮮をリーズナブルに楽しめるラーメン屋が兵庫県南あわじ市にオープン。たまたま訪れる機会があり向かってみることに。2026年171杯目最寄り駅がないため、車...
徳島県那賀郡

塩らぁめん(並)@麺屋 藤(徳島県那賀郡) ★★★★☆

麺屋 藤今回は徳島県那賀郡。2010年12月オープンのお店です。徳島県の山中で東京ラーメンを提供するお店になります。たまたま訪れる機会があり向かってみることに。2026年170杯目最寄り駅がないため、車で向かいます。国道195号線をひたすら...
和歌山県有田市

角長しょうゆ匠@和 dining 清乃 本店(箕島駅) ★★★★☆

和 dining 清乃 本店今回は箕島駅。2021年5月オープンのお店です。百名店やミシュランのビブグルマンにも選ばれた和歌山の人気店になります。たまたま訪れる機会があり向かってみることに。2026年169杯目JR紀勢本線に乗って箕島駅を目...
東京都台東区

東京醤油ラーメンⅡ@自家製麺 うるちⅡ(浅草橋駅) ★★★★☆

自家製麺 うるちⅡ今回は浅草橋駅。2026年6月オープンの新店です。田原町の自家製麺 うるちの2号店が浅草橋にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2026年168杯目JR総武線に乗って浅草橋駅を目指します。到着すると、東口を出...
東京都世田谷区

十二分屋そば@近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 桜上水店(桜上水駅) ★★★★☆

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 桜上水店今回は桜上水駅。2026年5月オープンの新店です。滋賀県発の近江熟成醤油ラーメン 十二分屋が都内は桜上水に出店。ランチがてら向かってみることに。2026年167杯目京王線に乗って桜上水駅を目指します。...
東京都千代田区

らーめん(並)@久臨 エキュートエディション御茶ノ水店(御茶ノ水駅) ★★★★☆

久臨 エキュートエディション御茶ノ水店今回は御茶ノ水駅。2026年6月オープンの新店です。JR東日本のエキナカ商業施設であるエキュートエディション御茶ノ水に松富士食品の久臨ブランドがオープン。朝ラーがてら向かってみることに。2026年166...
埼玉県東松山市

浅蜊15kg出汁ラーメン(塩)@覆麺 神田(高坂駅) ★★★★☆

覆麺 神田今回は高坂駅。2026年5月オープンの新店です。高坂にあったらーめん 山川が覆面 神田として復活オープン。気になって向かってみることに。2026年162杯目東武東上線に乗って高坂駅を目指します。到着すると、西口を出てロータリーから...
東京都杉並区

ラーメン(ノーマル)@麺屋 水明(新高円寺駅) ★★★★☆

麺屋 水明今回は新高円寺駅。2026年6月オープンの新店です。長年飲食業に携わってきた店主さんが本気で作る鶏醤油スープを提供するお店が新高円寺にオープン。気になって向かってみることに。2026年161杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って新高円寺駅...
神奈川県大和市

中華そば 白煮干@久我中華そば(高座渋谷駅) ★★★★★

久我中華そば今回は高座渋谷駅。2026年5月オープンの新店です。うずとかみなりで修行された店主さんが、高座渋谷にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年158杯目小田急江ノ島線に乗って高座渋谷駅を目指します。到着すると、西口...
東京都目黒区

整い熟成醤油@らぁ麺 食医(祐天寺駅) ★★★★☆

らぁ麺 食医今回は祐天寺駅。2026年5月オープンの新店です。祐天寺の古民家食堂 ひとり〆にてアイドルタイムにラーメンの提供を開始。気になって向かってみることに。2026年155杯目東急東横線に乗って祐天寺駅を目指します。到着すると、東口1...