千葉県千葉市中華そば 塩（手揉み中太麺）@中華そば カスミソウ（県庁前駅） ★★★★☆
中華そば カスミソウ今回は県庁前駅。2025年7月オープンの新店です。中華そば トキマタトモルからのはしごになります。イタリアン出身の店主さんのラーメン店が県庁前にオープン。気になって向かってみることに。2025年232目千葉都市モノレール...
千葉県千葉市
千葉県香取市中華そば（淡口）＋油カス@中華そば トキマタトモル（佐原駅） ★★★★☆
中華そば トキマタトモル今回は佐原駅。2025年8月オープンの新店です。食べ終わりにピークがくる優しい味のラーメンがコンセプトのお店が佐原にオープン。気になって向かってみることに。2025年231目JR成田線に乗って佐原駅を目指します。到着...
埼玉県熊谷市冷やし煮干しそば@中華そば よしかわ 熊谷店（熊谷駅） ★★★★☆
中華そば よしかわ 熊谷店今回は熊谷駅。2025年6月オープンの新店です。ramen rise nijiからのはしごになります。寿製麺よしかわの6号店が熊谷にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2025年230目JR高崎線に乗...
群馬県渋川市地鶏出汁醤油@ramen rise niji（渋川駅） ★★★★★
ramen rise niji今回は渋川駅。2023年11月オープンのお店です。群馬のうまいラーメンにも紹介された清湯系の醤油らぁめん専門店になります。タイミングが重なって向かってみることに。2025年229目JR上越線に乗って渋川駅を目指...
東京都世田谷区醤油ラーメン@中華そば 新増田（千歳烏山駅） ★★★★★
中華そば 新増田今回は千歳烏山駅。2025年8月オープンの新店です。TOKYO RAMEN とうかからのはしごになります。池袋にあったえるびすの店主さんが千歳烏山にてお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年228目京王線に乗...
東京都千代田区中華そば@TOKYO RAMEN とうか（神田駅） ★★★★☆
TOKYO RAMEN とうか今回は神田駅。2025年8月オープンの新店です。中野のTOKYO RAMEN かいかの2号店が神田にオープン。オープン後向かうも早仕舞い？により撃沈・・後日改めてお店に向かってみますよ。2025年227目JR中...
東京都千代田区ノーマル醤油豚骨ラーメン@濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦（神田駅） ★★★★☆
濃厚豚骨ラーメン 豚と小麦今回は神田駅。2025年8月オープンの新店です。名古屋の株式会社エフリードの展開するラーメン店が神田にオープン。この日は別の新店に向かうも早仕舞い？により撃沈・・リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。202...
新潟県南魚沼郡並盛 みそらーめん@越後維新 湯沢本店（越後湯沢駅） ★★★☆☆
越後維新 湯沢本店今回は越後湯沢駅。2011年5月オープンのお店です。米粉配合の自家製ツルモチ麺と自家製スープが自慢のつけ麺屋になります。近くに越後つけ麺維新 湯沢がんぎどおり店もありますが、やはり本店に向かってみますよ。2025年225目...
新潟県南魚沼市特製冷やし煮干そば@麺処 清水（魚沼丘陵駅） ★★★★☆
麺処 清水今回は魚沼丘陵駅。2016年オープンのお店です。柴崎亭出身の店主さんが魚沼丘陵にオープンされたお店になります。気になって向かってみることに。2025年224目北越急行ほくほく線に乗って魚沼丘陵駅を目指します。到着すると出口を出て、...
新潟県十日町市ラーメン@手打ラーメン 柳屋（新潟県十日町市） ★★★★☆
手打ラーメン 柳屋今回は新潟県十日町市。創業80年を超えるお店です。新潟県十日町市の松之山温泉で営業されているお店になります。気になって向かってみることに。2025年223目最寄り駅がないため、徒歩で向かいます。この日は松之山温泉に宿泊予定...