東京都新宿区冷やし出汁そば（白醤油）@麺屋 猪一 神楽坂（牛込神楽坂駅） ★★★★★
麺屋 猪一 神楽坂今回は牛込神楽坂駅。2026年8月オープンの新店です。京都河原町に本店を置く麺屋 猪一が東京は牛込神楽坂に進出。気になってグランドオープン日に向かってみることに。2026年226杯目東京メトロ有楽町線に乗って飯田橋駅を目指...
東京都新宿区
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東京都新宿区バジル貝塩らぁ麺@らぁ麺 穂々（四谷三丁目駅） ★★★★☆
らぁ麺 穂々今回は四谷三丁目駅。2026年8月オープンの新店です。貝出汁でいただくイタリアンのシェフによるラーメン専門店が四谷三丁目にオープン。気になって向かってみることに。2026年223杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って四谷三丁目駅を目指し...
東京都新宿区ガーリックマー油めん+塩とろ味玉@家系ラーメン 革新家 OCHIAI（落合駅） ★★★★☆
家系ラーメン 革新家 OCHIAI今回は落合駅。2026年6月オープンの新店です。BASSANOVA 原宿店からのはしごになります。ソラノイログループの家系ラーメン 革新家の2号店が落合にオープン。久々に食べたくなって向かってみることに。2...
東京都新宿区辛酸味噌らーめん@MISO800（早稲田駅） ★★★★☆
MISO800今回は早稲田駅。2026年6月オープンの新店です。方南町の創作麺 ひとすじの店主さんが味だけを追求した創作辛味噌らーめんのお店を早稲田にオープン。気になって向かってみることに。2026年159杯目東京メトロ東西線に乗って早稲田...
東京都新宿区ラーメン 並@麺家はやと（高田馬場駅） ★★★★☆
麺家はやと今回は高田馬場駅。2026年4月オープンの新店です。家系ラーメンを提供するお店が高田馬場にオープン。この日はダメ元で新店に向かってみるも、早仕舞いにより撃沈。リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。2026年121杯目東京メ...
東京都新宿区雲吞塩拉麺@RAMEN 紫苑（高田馬場駅） ★★★★★
RAMEN 紫苑今回は高田馬場駅。2026年3月オープンの新店です。祐天寺のRamenJazzy Beats、浅草橋の饗 くろ㐂を経験された店主さんが高田馬場にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年74杯目JR山手線に乗っ...
東京都新宿区芳醇トリュフだし塩そば@節丸（新宿駅） ★★★★☆
節丸今回は新宿駅。2025年12月オープンの新店です。新しい和食ファストフードブランドのお店が新宿にオープン。気になって向かってみることに。2026年14杯目JR山手線に乗って新宿駅を目指します。到着すると、東口を出て右に新宿通りを進みます...
東京都新宿区ロザリオの塩@美原スープ工房（下落合駅） ★★★★☆
美原スープ工房今回は下落合駅。2025年12月オープンの新店です。下落合のepilogue08がリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2026年6杯目都営地下鉄大江戸線に乗って中井駅を目指します。到着すると、A2出口を出て左に...
東京都新宿区らーめん（並）@麺屋 山界（大久保駅） ★★★★☆
麺屋 山界今回は大久保駅。2025年10月オープンの新店です。麺や 七彩などを経験された店主さんが大久保にお店をオープン。気になって向かってみることに。2025年281目JR総武線に乗って大久保駅を目指します。到着すると、南口を出て右前方に...
東京都新宿区らぁめん@立喰いらぁめん たいせい（四ツ谷駅） ★★★★☆
立喰いらぁめん たいせい今回は四ツ谷駅。2025年8月オープンの新店です。中野坂上の麺家 たいせいの2号店が四ツ谷にオープン。気になって向かってみることに。2025年265目JR中央線に乗って四ツ谷駅を目指します。到着すると、四ツ谷・麹町口...