東京都文京区香澄煮干し@中華そば くおん（江戸川駅） ★★★★☆
中華そば くおん今回は江戸川駅。2026年2月オープンの新店です。と多゛食堂をリスペクトした店主さんのお店が江戸川橋にオープン。気になって向かってみることに。2026年60杯目東京メトロ有楽町線に乗って江戸川駅を目指します。到着すると、1b...
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東京都渋谷区らーめん@麺屋 我ガ 渋谷二丁目中央店（渋谷駅） ★★★★☆
麺屋 我ガ 渋谷二丁目中央店今回は渋谷駅。2026年2月オープンの新店です。一蘭の創業者である中原貞之・圭子夫妻から味を伝承したというお店が都内は渋谷に初進出。気になって向かってみることに。2026年53杯目東京メトロ銀座線に乗って表参道駅...
東京都渋谷区豚骨ラーメン@国際秘羊館（渋谷駅） ★★★★☆
国際秘羊館今回は渋谷駅。2026年2月オープンの新店です。渋谷の国際秘羊館がランチタイムに豚骨ラーメンの提供を開始。長崎県佐世保市出身の店主さんが幼少の頃より慣れ親しんだ地元長崎の屋台の味を提供するとのこと。この日は別の新店を訪問するも臨時...
東京都千代田区暴君煮干し～ジロウ系～@煮干しと日本酒 すぎだま（三越前駅） ★★★★☆
煮干しと日本酒 すぎだま今回は三越前駅。2026年2月オープンの新店です。三越前の丿貫 東京がリニューアルオープン。この日は別の新店を予定も早じまいにより撃沈・・リカバリとして向かってみることに。2026年51杯目東京メトロ東西線に乗って日...
東京都調布市醤油ラーメン@中華蕎麦 国領大門（国領駅） ★★★★☆
中華蕎麦 国領大門今回は国領駅。2026年2月オープンの新店です。芦花公園の成城青果の姉妹店である華塩出身の店主さんが国領にお店をオープン。夜の部の営業時間がわかりませんでしたが、ダメもとで向かってみることに。2026年50杯目京王線に乗っ...
東京都台東区らぁ麺黒@富士虎屋 浅草店（浅草駅） ★★★★☆
富士虎屋 浅草店今回は浅草駅。2026年2月オープンの新店です。創業1804年の醤油屋が本気で作った醤油ラーメンを提供するお店が浅草にオープン。気になって向かってみることに。2026年46杯目東京メトロ銀座線に乗って浅草駅を目指します。到着...
東京都千代田区ラーメン小150g@CRAZY PORK（神保町駅） ★★★★☆
CRAZY PORK今回は神保町駅。2026年1月オープンの新店です。俺の生きる道出身の店主さんが神保町にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年45杯目都営地下鉄新宿線に乗って神保町駅を目指します。到着すると、A5出口を出...
東京都北区帆立と鯛香る塩油そば@油そば 六善（十条駅） ★★★★☆
油そば 六善今回は十条駅。2026年2月オープンの新店です。亀有の麺道 六善の姉妹店が十条にオープン。気になって向かってみることに。2026年42杯目JR埼京線に乗って十条駅を目指します。到着すると、北口を出て十条銀座通りを道なりに進みます...
東京都中野区鉄鍋焼味噌@山喜多製麺所（東中野駅） ★★★★☆
山喜多製麺所今回は東中野駅。2026年1月オープンの新店です。社団法人 日本居酒屋協会 初代理事長 山本浩喜氏 監修のFC1号店が東中野にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2026年38杯目JR中央線に乗って東中野駅を目指し...
東京都世田谷区鶏白湯煮干ラーメン@ラーメン劇場 produced by おむすびシアター（下北沢駅） ★★★★☆
ラーメン劇場 produced by おむすびシアター今回は下北沢駅。2026年1月オープンの新店です。役者さんが働くラーメン店が下北沢にオープン。気になって、グランドオープン後に向かってみることに。2026年37杯目京王井の頭線に乗って下...