中華そば つけそば みよしや
今回は茅場町駅。2026年3月オープンの新店です。
こだわり自家製麺 おなかいっぱい街角の味を掲げるお店が茅場町にオープン。
この日は別の新店に向かうも臨時休業？に遭い撃沈・・
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2026年143杯目
東京メトロ日比谷線に乗って茅場町駅を目指します。
到着すると、1b番出口を出て前方に新大橋通りを進みます。
そのまま新大橋通りを少し歩くとお店に到着です。
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
一生懸命営業中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、つけそば、油そば、辛味噌油そばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、チャーシュー、温玉、スペシャルが選べるようです。
どれにするか迷いますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
店主さんに食券を渡して着席します。
20時5分頃到着で、店内は私のみという状況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年5月15日 |
| 店名 | 中華そば つけそば みよしや |
| 住所 | 〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町3-10-2 SKKビル 1F |
| 最寄り駅 | 茅場町駅、八丁堀駅 |
| 電話番号 | 03-3808-5558 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-23:00、[土日祝]11:00-15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
中華そば
6分ほどして着丼。
朱色の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
キレコク程よく比較的穏やかな味わいとなっています。
ちゃん系ですが穏やかバランスにしっぽりしますね。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、のびやかな啜り心地となっています。
麺肌心地よく、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが6枚入っています。
クラシカルな煮豚で、若干癖を感じつつもほろっとした肉感がよいですね。
メンマはコリコリ感が程よく、刻みネギはチャキ感が小気味よいです。
ライス
着丼時にライスの有無を尋ねられます。
ひとまずお願いしてみます。
時間の経ったかなり硬めの仕上がりですが、本体との相性は程よいですね。
評価
控えめが程よいちゃん系を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 890yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：ちゃん系 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |