支那そば 桜花爛漫
今回は木更津駅。2024年10月オープンの新店です。
麺屋 青からのはしごになります。
ワンタンメン推しの八雲オマージュなお店が木更津にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年312目
JR内房線に乗って木更津駅を目指します。
到着すると、東口を出てロータリーを越えて富士見通りを進みます。
そのまま富士見通りをしばらく歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
13時5分頃到着で、店頭には2名の行列が発生していました。
ひとまず末尾に接続して、その時を待ちます。
5分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはわんたんめん、ちゃーしゅーめん、爛漫特製支那そば、ちゃーしゅーわんたんめん、支那そば、あじたま支那そば、みそらーめんのラインアップとなっており、味の種類が塩、醤油から選べるようです。
みそらーめんは11:00までの提供となっていました。
どれにするか悩ましいですが、ここはオススメであるわんたんめん 塩をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
店内は明るい雰囲気で、それなりに広さを感じます。
おしぼりがあるのもうれしいですね。
汲まれたお水で一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年10月27日 |
| 店名 | 支那そば 桜花爛漫 |
| 住所 | 〒292-0831 千葉県木更津市富士見2-1-15 |
| 最寄り駅 | 木更津駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 8:00-15:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
わんたんめん 塩
7分ほどして着丼。
模様の入った高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
動物系の旨味が下支えに、すわっと煮干しが香ります。
バランスの取れた味わいにレンゲが進みます。
麺
中細の平打ちストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、歯切れのよい食感がよいですね。
スープとの相性もよく、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
吊るし焼きタイプで、むっちりむちむちの肉感がよいですね。
火入れも味付けもよく、肉の旨さが滲みます。
肉ワンタンが5個入っています。
みっちり肉餡につるんと皮がよい塩梅で、満足感があります。
評価
具満足感ががすごい一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | わんたんめん 塩 |
| 料金 | 1,250yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：ワンタンメン |
| 麺 | 中細麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、肉ワンタン、メンマ、ナルト、刻み青ネギ |