麺や 大将
今回は春日部駅。2024年10月オープンの新店です。
春日部のDosanko大将が高架のため移転リニューアルオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年309目
東武伊勢崎線に乗って春日部駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリーからふじどおりを進みます。
そのままふじどおりを少し歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
おいでませの木札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、カウンターに置かれたメニューブックを確認します。
メニューは二代目大将らーめん、ゆず塩らーめん、スタニンらーめん、白味噌らーめん、カレーらーめん、激辛味噌らーめん、赤味噌らーめんのラインアップとなっています。
どれにするか少しばかり悩みますが、ここは推しっぽい二代目大将らーめんをお願いします。
ついでにアレもお願いしちゃいます。
飲みメニューも充実しているということで、店内は飲み屋の雰囲気が漂います。
17時35分頃到着で、店内は先客が2名という状況でした。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年10月26日 |
| 店名 | 麺や 大将 |
| 住所 | 〒344-0067 埼玉県春日部市中央1-2-6 |
| 最寄り駅 | 春日部駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 16:30-24:00(L.O.23:30) |
| 定休日 | 不定休 |
二代目大将らーめん
4分ほどして着丼。
和を感じる六兵衛丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
豚骨ベースの白湯醤油です。
背脂が浮かぶ、往年の豚骨醤油といった風情を感じます。
安定感のある味わいに心が和みます。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
つるむち感のある麺で、滑らかな啜り心地となっています。
スープが絡んでつるつると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
適度な肉感で赤身と脂身のバランスがほどよいです。
キクラゲとメンマは適度な食感アクセントになります。
評価
往年の豚骨醤油を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 二代目大将らーめん |
| 料金 | 830yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子半分、メンマ、キクラゲ、カイワレ、笹切りネギ、海苔、フライドオニオン、柚子皮 |