兎に角 柏店
今回は金町駅。2024年3月オープンの新店です。
拉麺倶楽部 にのくにからのはしごになります。
兎に角 柏高島屋ステーションモール店が路面店に移転オープン。
久しぶりに食べたくなって向かってみることに。
目次
2024年105杯目
JR常磐線に乗って柏駅を目指します。
到着すると、東口を出てペデストリアンデッキからスカイプラザ柏の裏手を進みます。
そこから元町通りを少し歩くと到着です。
駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
先客の食券購入を待って店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、油そば、辛油そば、担々まぜそば、つけ麺、煮干し中華そばのラインアップとなっており、麺量が小、普通、大、特から選べるようです。
どちらにするか迷わしいですが、ここは未食の油そば（普通）をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
20時15頃到着で、店内は先客で8割程度埋まった状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月11日 |
| 店名 | 兎に角 柏店 |
| 住所 | 〒277-0005 千葉県柏市柏2-10-2 ザ・柏タワースクエア 1F |
| 最寄り駅 | 柏駅 |
| 電話番号 | 04-7128-8853 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
油そば（普通）
8分ほどして着丼。
波模様の入った反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
タレ
動物ベースの醤油ダレです。
それなりに量が多く、麺との絡みがよいですね。
ですがショッパーな味わいで、まぜ過ぎない方がよいかもしれません。
麺
太麺のゆる縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、食感とともに嚙み締める旨さがあります。
熱い麺にタレを絡めて頂くのが至福です。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
低温調理タイプの大判な1枚で、しっとり軟らかな肉感でタレとの相性がよいですね。
対照的に刻み豚チャーシューは単品で濃いめの味わいとなっています。
メンマもこちらも味は濃いめですが、コリコリ感がよいです。
刻みネギは粗めカットで、シャリ感が清涼アクセントになります。
終盤は卓上の七味唐辛子と酢を投入。
タレが濃いため、さっぱりとした酢がとても合います。
スープ割り
本体を3分の2程食べ終えると、スープ割りをコールしてみます。
節系のどろどろスープで、濃くも和む味わいですね。
本体の余ったタレと合わさると、動物魚介系の味わいとなりとなります。
本体の味変感覚だとよい塩梅です。
評価
むちもち麺を啜るのが楽しくなる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 油そば（普通） |
| 料金 | 980yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 汁なし：醤油：動物：油そば |
| 麺 | 太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、刻み豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、鰹節 |