中華そば@和歌山家（石川町駅）

2019年14杯目

調子はよくなりましたが、マスクを忘れて仕事に行ったら喉の調子が悪くなりました。
オフィスの空気が悪いのかな。。

というわけでメンラーですw

今回は石川町駅。昨年12月オープンの新店です。
石川町駅のほうがちょっと近いみたいですが、伊勢佐木長者町駅も行けますね。

到着すると準備中の看板が。。
中をみると営業はしるっぽいの聞いてみると、やってました。
看板のかけ忘れだったみたいですw
腰の低い店主さんでなんだか親近感がわきます。

メニューは潔く中華そばのみ。
言わずもがな中華そばを注文しました。

15分ほどして着丼。

少し時間がかかってましたが、丁寧な仕事っぷりでした。

スープ

ややとろみのある豚骨醤油です。
昨年食べた井出商店よりは濃のかな。濃度はちょっと低い気がします。
それでもマイルド豚骨でうまいです。

麺

中太麺のストレートタイプ。
もち感のある麺でスープに馴染みます。

具

豚チャーシューはロールタイプ。炙りが香ばしく食べ応えがあります。
メンマはちょい甘で箸休めにいい感じ。
刻みネギも風味がよくていいですね。

ご当地ラーメンが楽しめる一杯でした。

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