百合の咲く場所
今回は朝霞台駅。2022年12月オープンの新店です。
綾瀬の陽はまたのぼるの2号店が朝霞台にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年357杯目
東武東上線に乗って朝霞台駅を目指します。
到着すると、南口を出てロータリーから二本松通りまで抜けます。
左に折れて二本松通りを歩くと到着です。
外観 OPEN
駅からは少し歩きますが、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚豚骨魚介蕎麦、濃厚豚骨魚介つけ蕎麦のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉、焼豚が選べるようです。
ここはあまり悩まず濃厚豚骨魚介蕎麦をポチっとな。
食券を取り出すと空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
14時50分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
昼の部ギリギリの到着でしたが、間に合ったようでホッとします。
店内にはミラーボールが設置されており、さながらダンスフロアのようです。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年12月17日 |
| 店名 | 百合の咲く場所 |
| 住所 | 〒351-0022 埼玉県朝霞市東弁財3-3-14 |
| 最寄り駅 | 朝霞台駅、北朝霞駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／18:30-22:00、[月]11:30-15:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
濃厚豚骨魚介蕎麦
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
豚骨ベースに魚介を合わせた豚骨魚介醤油です。
ややショッパーな部分がありますが、濃厚で旨味十分です。
久々にこの手のラーメンを食べましたが、やっぱりうまいですね。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、濃厚なスープがしっかりと絡みつきます。
コシもあってスープと拮抗するバランスがよいですね。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2種類入っています。
どちらも厚みがあって軟らか、食べ応えのある肉感がいいですね。
メンマはちょっと軟らかめのコリ感を、刻み青ネギはざっくり感を楽しめます。
柚子皮の濃厚なスープの清涼アクセントとしていいですね。
海苔の上に魚粉が乗っていますが、そもそもが濃厚なためあまり効果は感じませんでした。
評価
ご飯が欲しくなる濃厚な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 濃厚豚骨魚介蕎麦 |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：豚骨魚介：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、柚子皮、海苔、魚粉 |