東京ラーメンショーselection 極み麺 彩色ラーメン きんせい
今回は池袋駅。2022年3月オープンの新店です。
大阪の名店彩色ラーメン きんせいが東京ラーメンショーselection 極み麺に登場。
気になって向かってみることに。
目次
2022年89杯目
JR山手線に乗って池袋駅を目指します。
到着すると、東口（北）を出て明治通りからグリーン大通りを進みます。
グリーン大通りを右に折れて少し歩くと到着です。
外観 店頭
駅からは程なく、お馴染みの道のりで余裕で到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは黄金の塩、極みの醤油、豚骨醤油、濃厚味噌のラインアップとなっており、組み合わせで味玉入り、チャーシュー増し、味玉チャーシューが選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここはきんせい基本の黄金の塩をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
15時5分頃到着で、店内は先客で7割程度埋まった状態でした。
程よい賑わいを感じます。
ウォーターピッチャーからお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年3月26日 |
| 店名 | 東京ラーメンショーselection 極み麺 彩色ラーメン きんせい |
| 住所 | 〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋 1F |
| 最寄り駅 | 池袋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 ※しばらくは11:00-21:00となります。 |
| 定休日 | 無休 |
黄金の塩
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
柄の入った反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
ファーストアタックはさらっとした飲み口ですが、じょじょにコクと旨味が現れてきます。
コク旨なスープがじわり身体に染み渡ります。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるむち感のある麺で、適度な弾力がよいですね。
滑りよく喉に吸い込まれていきます。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むちっとした肉感に味付けがよいですね。
メンマは強めのコリコリ感が食感アクセントになります。
刻みネギはザク感がよく、干し海老、揚げネギはコクと風味が増しますね。
評価
コク旨じわる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 黄金の塩 |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：鶏魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、カイワレ、刻みネギ、干し海老、揚げネギ |