中華そば みちや
今回はさがみ野駅。2025年2月オープンの新店です。
中華そば とり木瓜からのはしごになります。
貝麺みかわの系統と噂されるお店がさがみ野にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2025年72杯目
相鉄本線に乗って、さがみ野駅を目指します。
到着すると、南口を出てロータリーから左に市道4号線を進みます。
そのまま市道4号線を少し歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、焼きあご塩らーめん、まぜ麺のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製が選べるようです。
チャーシュー麺、まぜ麺はまだ未提供のようでした。
どちらにするか悩ましいですが、ここは気になる焼きあご塩らーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
12時5分頃到着で、店内は先客で6割程度埋まった状況でした。
タイミングがよかったのか、その後続々と後客が続き満席となります。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年3月9日 |
| 店名 | 中華そば みちや |
| 住所 | 〒243-0401 神奈川県海老名市東柏ケ谷2-30-5 |
| 最寄り駅 | さがみ野駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-14:30／18:00-24:00、[日祝]11:30-14:30 |
| 定休日 | 不定休 |
焼きあご塩らーめん
5分ほどして着丼。
シンプルな白の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
豚骨ベースに焼きあごを合わせた清湯塩です。
動物系の旨味に、焼きあごの適度な香ばしさが合わさります。
どっしり十分なコクと旨味を楽しめます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、しっかりと茹で切ってある印象です。
スープもしっかりと寄り添ってくれます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
バラの煮豚で、実質は1枚程度ですが味がしっかり染みています。
メンマは適度なコリコリ感で、刻みネギのザク感がよき薬味アクセントになります。
終盤は卓上の黒七味をお試し。
キリっとした刺激に全体が引き締まってよい塩梅です。
評価
旨味しっかりコクのある一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 焼きあご塩らーめん |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |