麺宮寺麦子
今回は八王子駅。2024年3月オープンの新店です。
趣味が高じてラーメン屋さんをオープンさせた店主さんのお店になります。
営業時間的になかなかタイミングが合いませんでしたが、ようやく向かってみますよ。
目次
2024年122杯目
JR八高線に乗って八王子駅を目指します。
到着すると、南口を出てペデストリアンデッキから左に折れて南大通りを進みます。
南大通りを右に折れて八王子24号線を少し歩くと到着です。
駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
お店はさちこ飯MESHIの間借り営業となっています。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
入店すると店主さんに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、卓上のメニューを確認します。
メニューはmen、かけmen、味玉men、特製menのラインアップとなっています。
どれにするか若干悩みますが、味は1種類ということで先頭のmenをお願いします。
ついでのお供に鶏出汁チャーシュー飯もお願いします。
支払いは先会計ではありますが、商品と交換という珍しいスタイルとなっています。
12時25分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
お水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月27日 |
| 店名 | 麺宮寺麦子 |
| 住所 | 〒192-0904 東京都八王子市子安町1-7-5 |
| 最寄り駅 | 八王子駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 |
| 定休日 | 月曜日、木曜日、金曜日 |
men
5分ほどして着丼。
平たさのある丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
鶏メインと思われる、あっさりならしっかりコクを感じる味わいとなっています。
口の中に広がる旨味にぐいぐいとレンゲが進みます。
麺
中太のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、程よいコシと喉越しがよいですね。
心地よくするすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1種類入っています。
大判で適度な肉感がよく、スープとの相性もよいです。
微塵切りのタマネギは、八王子ラーメンを感じるnice存在ですね。
評価
新たなる八王子を感じるシンプルな一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | men |
| 料金 | 700yen：先会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、微塵切りタマネギ、細切り青ネギ |
鶏出汁チャーシュー飯
本体の後にやってきました。
鶏出汁の炊き込みご飯の上に刻まれた豚チャーシューがごろっと乗っています。
豚チャーシューは生姜焼きtasteとなっており、ご飯が進む味わいとなっています。
鶏出汁の炊き込みご飯は本体との相性もよく、すぐになくなってしまいました。
メニューの情報
| メニュー | 鶏出汁チャーシュー飯 |
| 料金 | 300yen：先会計：現金決済：QRコード決済 |
| 具 | 豚チャーシュー、細切り青ネギ |