ラーメンあら陣 本店
今回は北海道標津郡。2016年オープンお店です。
北海道をギュっと詰め込んだ1杯を提供するお店になります。
気になって向かってみることに。
目次
2023年253杯目
最寄り駅は特になく、バスで向かいます。
阿寒バスに乗って中標津バスターミナルを目指します。
到着すると、バスターミナルから右に進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
バス停からは近く、まっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューは煽り特濃ラーメン、あら陣ラーメン、北海シマエビラーメン、あっさりラーメンのラインアップとなっており、組み合わせでチャーシュー、煮卵、中標津ゴーダチーズ、野菜が、味の種類が味噌、塩、醤油、辛味噌から選べるようです。
どれにするかかなり悩みますが、ここは気になってしまったご当地感のある北海シマエビラーメン（味噌）をお願いします。
ついでのお供にべつかい牛旨とろ丼とアレもお願いします。
注文を終えると、スタッフから麺を中太麺、細麺どちらにするか尋ねられます。
ここは中太麺でお願いしてみます。
店内は適度に広く、ファミリー層でも問題なく利用できそうな雰囲気です。
16時40分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
程なくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年9月9日 |
| 店名 | ラーメンあら陣 本店 |
| 住所 | 〒086-1004 北海道標津郡中標津町東4条南1-1 |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 0153-78-9955 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:30)／17:00-21:00(L.O.20:30)、[土日祝]11:00-21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 年末年始 |
北海シマエビラーメン（味噌）
6分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせたの白湯味噌です。
飲み口はしゃばっとしていますが、シマエビの香りと旨味がしっかりと溶け込んでいます。
シマエビの香ばしさと味噌の相性もよいですね。
麺
中太のゆる縮れ麺となっています。
もちしこ感のある麺で、しっかりとした弾力を楽しめます。
食べ応えのある麺でスープとの絡みもよいです。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
厚くはないですが、適度な肉感を楽しめます。
メンマのコリシャキ感と、水菜のシャキ感もよきアクセントですね。
中盤は無料トッピングの節天をお願いしてみます。
香ばしい醤油の天かすといった風情で、味噌よりは醤油に合いそうな塩梅でした。
評価
旨香ばしいコクにレンゲが進む一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 北海シマエビラーメン（味噌） |
| 料金 | 930yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物魚介：海老 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギ、糸唐辛子 |
べつかい牛旨とろ丼
本体と同時にやってきました。
ご飯の上に別海牛のミンチが乗っています。
多少味が付いているようですが、醤油を数滴垂らしていただきます。
生のコーンビーフ丼といった風情で、なかなかにいいですね。
牛感たっぷりで、あっという間になくなってしまいました。
メニューの情報
| メニュー | べつかい牛旨とろ丼 |
| 料金 | 430yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |