堂の浦駅前店

今回は徳島駅。2011年4月創業のお店です。
徳島ラーメン麺王駅前本店からのはしごになります。
もう少し食べたくなって、徳島ラーメンではありませんがこちらのお店に向かってみますよ。

2022年140杯目

はしごのため徒歩で向かいます。
徳島駅からでいうと、出口を出て右にバス乗り場を越えて進みます。
さらに県道120号を越えて北上します。
そのまま道なりに少し歩くと到着です。

駅からも近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
17時55分頃到着で、ポールポジションゲットとなりました。
ひとまず開店まで待ちます。
定刻を少し過ぎると、スタッフが現れ開店の運びとなります。
スタッフに促され、店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは鯛の塩らぁ麺、浅利塩バターらぁ麺、雲丹潰しらぁ麺、明太炙りらぁ麺、鮑肝醤油らぁ麺のラインアップとなっており、麺量が大、特盛りから選べるようです。
ここはあまり悩まず基本と思われる鯛の塩らぁ麺をお願いします。

店内は背後が狭く、少し通り辛さがあります。
開店と同時に人が集まり、ほぼ満席となっていました。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー	料金
鯛の塩らぁ麺	650yen
鯛の塩らぁ麺大	850yen
鯛の塩らぁ麺特盛り	1,050yen
浅利塩バターらぁ麺	850yen
雲丹潰しらぁ麺	850yen
明太炙りらぁ麺	850yen
鮑肝醤油らぁ麺	1,550yen

お店の情報

訪問日	2022年5月16日
店名	堂の浦駅前店
住所	〒770-0831 徳島県徳島市寺島本町西1-45-1
最寄り駅	徳島駅
電話番号	088-652-5112
営業時間	12:00-13:45／18:00-23:00
定休日	不定休

鯛の塩らぁ麺

7分ほどして着丼。

筋の入った六兵衛丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

魚介ベースの白湯塩です。
がつんと鯛を感じ過ぎるほどに濃密なスープです。
塩分、味共に強めのインパクトのある味わいとなっています。

麺

細のストレート麺となっています。
さくしこ感のある麺で、適度に歯切れのよい啜り心地となっています。
濃密なスープともしっかりと絡みます。

具

鯛の皮せんべいが1枚入っています。
パリサクな鯛の皮が濃密なスープにマッチして、さらに鯛感がアップします。
カイワレと白髪ネギは濃厚スープのよき清涼アクセントになります。

評価

濃密インパクト鯛な一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー	鯛の塩らぁ麺
料金	650yen：後会計：現金決済
スープ	白湯：塩：鶏魚介
麺	細麺：ストレート
具	鯛の皮せんべい、カイワレ、白髪ネギ、胡麻

堂の浦 駅前店