思案橋ラーメン
今回は思案橋駅。1964年オープンのお店です。
長崎ちゃんぽんを提供するお店です。
この日は別のお店に向かうも、早仕舞い？により撃沈。。
改めて気になったこちらのお店に向かってみることに。
目次
2022年84杯目
長崎電気軌道1号系統に乗って思案橋駅を目指します。
到着すると、踵を返して春雨通りを進みます。
そのまま春雨通りを少し歩くと到着です。
外観 メニューサンプルケース
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地はありませんでした。
14時10分頃到着で、店頭には4名の行列が発生していました。
さっそく末尾に接続します。
12分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューはチャンポン、バクダンチャンポン、特製チャンポン、バク辛チャンポン、辛チャンポン、皿うどん、焼そばのラインアップとなっています。
ここはあまり悩まず、基本のチャンポンをお願いします。
内観 卓上
カウンター席には必要に応じでアクリル板が設置されます。
席も1つは空けるようです。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年3月20日 |
| 店名 | 思案橋ラーメン |
| 住所 | 〒850-0853 長崎県長崎市浜町6-17 |
| 最寄り駅 | 思案橋駅 |
| 電話番号 | 095-823-1344 |
| 営業時間 | 11:30-28:00 |
| 定休日 | 不定休 |
チャンポン
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
味のある受皿に乗ってやってきました。
まさに佐賀ラーメンというビジュアルですね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
白濁したチャンポンです。
さらっとライトな豚骨ですが、旨味はしっかりとしていますね。
少し野獣味も感じるも、万人受けな味わいとなっています。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、軟らかな啜り心地となっています。
もう少しコシが欲しい気もしますが、スープとの相性はよく食べやすさがありますね。
具
具
豚肉、イカ、牡蠣、蒲鉾の動物海鮮系の旨味がよくスープに溶け出していますね。
キャベツとモヤシは残った食感がよきアクセントになります。
評価
さらっと旨味溢れる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | チャンポン |
| 料金 | 850yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：ちゃんぽん：長崎ちゃんぽん |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚肉、イカ、牡蠣、蒲鉾、キャベツ、モヤシ |